Emilie Schindler (født Pelzl 1907, død 2001) var Oskar Schindlers ektefelle som jobbet sammen med ham for å redde 1200 jødiske arbeidere fra Holocaust under andre verdenskrig.[6][7] Paret giftet seg 6. mars 1928.
Emilie Schindler var i likhet med sin ektemann medlem av Nazipartiet, men deltok like fullt i arbeidet med å berge jøder fra å bli drept. Hun skal ha solgt unna mange av sine personlige eiendeler for å skaffe mat, klær og medisiner til de jødiske arbeiderne ved ektemannens fabrikk.[8] I etterkant har mange uttrykket undring over hvordan Oscar Schindler fikk så mye ærefull omtale når Emilie Schindler var vel så aktiv i arbeidet.[9]
Etter andre verdenskrig flyttet familien Schindler til Argentina og etablerte en farm der i 1949. Prosjektet lyktes ikke, og etter å ha blitt slått konkurs i 1957 flyttet Oskar Schindler tilbake til Tyskland alene i 1958. Han så ikke sin kone igjen, men tok aldri ut skilsmisse. Emilie Schindler ble værende i Argentina og levde sparsomt på penger hun fikk fra blant annet ulike jødiske organisasjoner.
På slutten av filmen Schindlers liste fra 1993 ser man Emilie Schindler legge en stein på ektemannens grav sammen med mange av jødene hun og Oskar Schindler reddet. I 1994 ble hun tildelt utmerkelsen Rettskafne blant nasjonene for sin innsats for å redde jødiske liv under andre verdenskrig.[10]
Emilie Schindler døde på et sykehus i Berlin i 2001.[11]