Ellen Arnstad (født 20. september1965 i Kongsvinger) er en norsk administrerende direktør, journalist, redaktør og medieleder. Hun var sjefredaktør i kjendisbladet Se og Hør fra 2012, og var fram til 2017 konsernredaktør i Aller Media AS. 23. januar 2017 fratrådte hun begge stillingene. Arnstad jobbet som administrerende direktør for messesenteret X Meeting Point Norway, fra august 2017 til juli 2020.[1][2][3][4][5]
I 2019 var hun bidragsyter til antologien Abortkamp/Maktkamp på forlaget Res Publica[6]. I oktober 2019 ga hun ut boka Alt du ikke ser - Historien om Joachim på forlaget Aschehoug.
Hun var gift med Stein Støa (1951-2023). Sammen hadde de tre barn.[7] Arnstad har vært åpen om hvordan det er å leve med en sønn som er multifunksjonshemmet.[8]