Jon Christoffer Sundby (født 1978) er en norsk tidligere seiler. Han representerte Soon Seilforening. Sundby ble verdensmester i Europajolle i 1997, etter å ha tatt sølv i 1996.[1] Han har også VM-sølv[2] og EM-bronse i 49er[3], begge ganger sammen med Frode Bovim.
Per 2024 er Sundby administrerende direktør i Spenn, som er en felles fordelsvaluta for lojalitetsprogrammer. Selskapet eies av Strawberry og Norwegian.[4]
