Sven Aarrestad
Fødd	8. oktober 1850 Hå kommune
Død	19. januar 1942 (91 år)
Statsborgar av	Noreg
Parti	Venstre
Yrke	politikar, skribent
Verv	Ordførar i Sande i Vestfold 1899–1901
Føregangar	L. Windern
Etterfylgjar	Hans Gravningen
Verv	Ordførar i Sande i Vestfold 1905–1907
Føregangar	Hans Gravningen
Etterfylgjar	Otto Bonden
Verv	Landbruksminister og revisjonsminister 28. oktober 1907–19. mars 1908
Alle verv	stortingsrepresentant (1892–1894) Norsk landbruksminister (1906–1908) ordførar i Sande i Vestfold Norges revisjonsminister (1907–1908) vararepresentant til Stortinget (1886–1888) stortingsrepresentant (1906–1909) stortingsrepresentant (1916–1918) fylkesmann i Aust-Agder (1908–1916)

Sven Aarrestad (8. oktober 1850–19. januar 1942) var ein norsk fråhaldsaktivist og Venstre-politikar. Han var landbruksminister i Noreg 1906–1908.

Aarrestad vart fødd på Varhaug, som låg i Hå kommune, men flytte med foreldra til Time kommune som fireåring. Han utdanna seg til folkeskulelærar og virka 1878–1891 som førstelærar ved Sande høgare allmennskule i Vestfold. I 1891 vart han vald som venstremann til stortingsrepresentant for Jarlsberg og Larviks amt og slo seg ved same tid ned som gardbrukar i Sande. Han representerte Jarlsberg og Larviks amt 1892–1894 og (som «Samlingsmann») 1906–1909. 7. november 1906 vart han utnemnd til statsråd og leia Landbruksdepartementet. Han trådde frå i 1908 og vart same år utnemnd til amtmann i Nedenes amt. 1900–1909 var han medlem av landsstyret til Venstre.

Aarrestad gav fleire gongar støyten til viktige tiltak for landbruket, mellom anna danninga av Norsk Landmandsforbund, men viktigast var han som forkjempar for fråhaldssaka. I 1883 vart han redaktør for fråhaldsbladet Menneskevennen, og han var formann i Det Norske Totalavholdsselskap 1887–1927; i det heile vart han etter kvart den leiande mannen for fråhaldspartiet i Noreg.

Aarrestad vart av kongen 18. mars 1908 forfremma til kommandør av 1. klasse av St. Olavs Orden «for statsborgarleg og embedsforteneste». Han hadde i 1901 vorte utnemnd til riddar av 1. klasse. Aarrestad var også innehavar av storkrossen av Dannebrogsordenen.^[1]

• Bibelen og Afholdssagen (1889)
• Samlagsspørgsmaalet (med Andreas Lavik, 1895)
• Praktisk sundhedslære for skole og hjem (1900)
• Vort Stræv mod Rusdrikkene: Indlæg i Døgnets Strid (1905)
• Avholdsfolket og det nye ølet: foredrag (1913)
• Elisabeth Edland: et liv i det godes tjeneste (1920)
• Straum og bakevje: ymse innlegg i striden um forbodet (1922)
• Ta lærdom av livet (1923)
• Min stilling til forbudet i 1911 (1926)
• Om avvæpning (1927)
• Den store sak i vår tid (1930)
• Spredte trekk fra kampen om forbudet i Norge (1933)