Rotknoll

Rotknollar frå georgine, Dahlia variabilis.

Rotknoll er ei oppsvulma planterot med opplagsnæring for overvintring. Ein finn rotknollar hjå ei rekkje plantar, som georgine, marihand[1] og grønsakplantar som jams, jordskokk, knutekål, kålrot, maniok, nepe, selleri og søtpotet.[2]

Rotknollar frå søtpotet blir brukt som grønsak.

Belgplantar, or, pors og tindved har særskilde rotknollar som inneheld nitrogenbindande bakterier, bakterieknollar.[2]

Sjå og

Kjelder

  1. ↑ «rotknoll – botanikk» i Store norske leksikon, snl.no.
  2. ↑ 2,0 2,1 «grønnsaker» i Store norske leksikon, snl.no.

Bakgrunnsstoff