Paul Breitner (fødd 5. september 1951) er ein tysk fotballspelar. Han var med i 48 landskampar og laga 11 mål for Tyskland. Med laget sitt blei han verdsmeister i 1974 og europameister i 1972.
Breitner er fødd i Kolbermoor som son til ein bokhaldar.
I 1970 gjekk han frå ESV Freilassung til Bayern München (255 kampar og 83 mål). Han blei spansk meister med Real Madrid 1975 og 1976. Breitner var innom Eintracht Braunschweig i 1978, før han gjekk tilbake til Bayern.
