I tillegg som langvarig medlem av Procol Harum, var han produsent for blant andre Robin Trower, James Dewar og Tir Na Nog og hadde òg ein solokarriere,[1] der han særleg var populær i Hellas. Songen hans «Why'd I Have To Fall In Love With You» frå 1980 vert framleis rekna som ein klassikar der.[2] Fisher slutta Procol Harum i 1969 etter det tredje albumet deira A Salty Dog, som han òg produserte, kom ut. Han kom inn att i bandet i 1991 og spelte inn musikk og turnerte med bandet, men gav seg att i 2004.
Fisher var med og skreiv og spelte på filmmusikken til avantgardefilmen Separation i 1968.
