Wijnbouw in Kroatië

Wijnbouwregio's in Kroatië

Wijnbouw in Kroatië stamt al uit de tijd van het oude Griekenland. Wijnbouw vindt plaats in verschillende regio's van het land Kroatië. Het land is verdeeld in drie grotere regio's.

Deze wijnbouwgebieden hebben te maken met verschillende klimaatzones die in het land te vinden zijn. De drie grotere wijnbouwgebieden zijn weer onderverdeeld in subregio's. De drie grotere regio's zijn Primorje (Kroatische/Dalmatische kust), Centraal-Kroatië en Oost-Kroatië/Slavonië. Centraal- en Oost-Kroatië hebben een meer continentaal klimaat en Primorje een mediterraan klimaat. In de diverse grotere regio's gebruikt men dus andere druivensoorten, omdat deze soorten beter aansluiten op het terroir en het klimaat. Centraal-Kroatië en Slavonie mogen dan een gelijkmatig klimaat hebben. Ze bestaan uit erg verschillende landschappen en bodems. Centraal-Kroatië is heuvelachtig, Slavonië maakt onderdeel uit van de Pannonische laagvlakte. Een uniek wijnbouwgebied dat expliciet genoemd moet worden is het eiland Biševo.

Het land heeft in totaal ongeveer zo'n 60.000 hectare aan wijngaarden. Er zijn in Kroatië ruimt 17.000 wijnhuizen. De wijnbouw in Kroatië is redelijk gelijkmatig verdeeld over continentaal Kroatië (49%) en het kustgebied (51%). Drie grootste druivensoorten zijn goed voor 47% van de totale productie van de wijngebieden in Kroatië. Dit zijn de Graševina, Malvasia, Plavac Mali en Pošip.[1]

Druivenrassen

De druivenrassen die in Kroatië worden geteeld, kunnen voor veel buitenlanders erg verwarrend zijn, niet alleen omdat de Kroatische namen niet bekend zijn, maar omdat veel van de rassen buiten een zeer beperkt gebied mogelijk niet worden geteeld. Er worden uiteraard ook veel buitenlandse "internationale" druivensoorten geteeld in Kroatië, maar dankzij de lange geschiedenis van wijnbouw zijn er enrom veel inheemse druivensoorten, vooral in de meer afgelegen gebieden, welke het ook goed doen in de meer extreme groeiomstandigheden. Sommige hiervan zijn zo succesvol geweest dat ze op grote schaal worden gebruikt in Kroatië, maar toch relatief onbekend blijven buiten het land. Een daarvan is Plavac Mali, de basis van vele hoog aangeschreven Dalmatische rode wijnen.

De bekende Napa Valley-wijnmaker Miljenko "Mike" Grgich is van oorsprong uit Kroatië. Hij heeft lange tijd betoogd dat de Zinfandel afstamt van de Plavac Mali-druif. DNA-testen hebben daarna ook aangetoond dat Plavac Mali in afstamt van de Zinfandel, en de Zinfandel is een weinig aangeplante druif uit hetzelfde gebied met de naam Crljenak Kaštelanski.

Na de verwoesting van de wijnstokken door druifluis aan het einde van de 19e eeuw, werden de Kroatische wijngaarden herplant door de traditionele druivensoorten op Amerikaanse wortelstokken te enten. Slechts een paar wijnstokken hebben deze druifluis overleefd, ze zijn vandaag nog steeds te vinden op een paar eilanden (Korčula en Susak). In de afgelopen jaren hebben buitenlandse wijnmakers en investeerders veel belangstelling getoond voor de vele inheemse druivenrassen van Kroatië. Naarmate de strijd tegen druifluis voortduurt, kan het verbreden van de genenpoel een manier zijn om herhaling te voorkomen.

De onderstaande tabellen geven een overzicht van de veel voorkomende rassen, alternatieve namen en waar ze worden geteeld.

Witte druiven

Druif Oorsprong / andere namen Gebruik / aangeplant in
Bogdanuša Oorsprong: Stari Grad Plain on Hvar Centraal en Zuid-Dalmatië, voornamelijk Hvar
Bratkovina Oorsprong: Dalmatië Centraal & Zuid-Dalmatië, voornamelijk Korčula
Cetinjka Bijela Cetinka, Oorsprong: Korčula Centraal & Zuid-Dalmatië, voornamelijk Korčula, Hvar, Mljet, Pelješac
Chardonnay Moslavina, Plešivica, Podunavlje, Pokuplje, Prigorje – Bilogora, Slavonia, Zagorje – Međimurje, Istrië, Kroatische kust, Noord-Dalmatië, achterland van Dalmatië (overal behalve Centraal & Zuid-Dalmatië)
Debit Oorsprong: Naar Dalamtië gebracht vanuit Apulia, Italië, maar de oorsprong is waarschijnlijk vanuit Anatolië
Ook bekend als pagadebit en puljižanac.
Noord-Dalmatië, achterland van Dalmatië, Centraal en Zuid-Dalmatië
Gegić Debeljan Kroatische kust, voornamelijk de eilanden zoals Pag en Rab
Graševina Oorsprong: Mogelijk Frankrijk.
Welschriesling, Laški rizling, Italiaanse Riesling, Olaszriesling
Wijd aangeplant door geheel continentaal Kroatië. Slavonië produceert de grootste aantallen van zeer hoge kwaliteit/premium wijn.
Grk Oorsprong: Lumbarda op het eiland Korčula Centraal & Zuid-Dalmatië, voornamelijk Korčula, Mljet, en Pelješac
Kraljevina Oorsprong: Zeline, Prigorje Moslavina, Prigorje – Bilogora, Zagorje-Međimurje
Kujundžuša Oorsprong: Imotski.
Ook bekend als Kojunđuša, Tvrdac, Tvrdorijez, Žutac, Ruderuša bijela
Achterland van Dalmatië. De meest gebruikte witte druivensoort in Imotski.
Kurtelaška bijela Inheemse druivensoort van Dalmatië Centraal & Zuid-Dalmatië, vooral Vis en nabij gelegen eilanden. Niet wijdverspreid, alleen gebruikt in cuvee wijnen.
Malvazija Istarska Mogelijk Malvasia, maar moet nog nader uitgezocht worden Istrië, noord Kroatische kust
Malvasia Dubrovačka Oorsprong: Hoogstwaarschijnlijk Griekenland
Italian Malvasia delle Lipari, Malvasia di Sardegna, Greco di Gerace, en Spaanse Malvasia de Sitges
Centraal & Zuid-Dalmatië, voornamelijk Konavle
Maraština Oorsprong: Dalmatië
Also Krizol, Rukatac, Đurđevina, Kačebelić, Kače-debić, Kukuruz, Mareština, Marinkuša
Kroatische Kust, Noord-Dalmatië, Centraal & Zuid-Dalmatië, vooral Korčula en Pelješac, achterland van Dalmatië
Manzoni bijeli Incrocio manzoni. Kruising van Pinot blanc/Duitse Riesling Moslavina, Plešivica, Podunavlje, Prigorje-Bilogora, Slavonia
Moslavac Oorsprong: mogelijk Hongarije.
Ook bekend als šipon, mosler, furmint
Aangeplant door geheel continentaal Kroatië
Muškat bijeli Muscat Blanc à Petits Grains Plešivica, Pokuplje, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje, Istrië (dessert wijn)
Muškat žuti Gele Muskaat, Muškat momjanski Plešivica, Pokuplje, Prigorje – Bilogora, Zagorje-Međimurje, Istrië, Kroatische Kust (dessert wijn)
Muškat ottonel Muskaat Ottonel Plešivica, Podunavlje, Pokuplje, Slavonia, Zagorje-Međimurje, Istrië (dessert wijn)
Neuburger Oostenrijkse druivensoort Plešivica, Pokuplje
Parč Inheemse druivensoort van Hvar Centraal & Zuid-Dalmatië, vooral Hvar
Pinot Bijeli Pinot blanc Continentaal Kroatië, Istrië, Kroatische kust, achterland van Dalmatië
Pinot Sivi Pinot gris Continentaal Kroatië, Istrië, Kroatische kust, achterland van Dalmatië
Plavec Žuti Oude druivenras van Noord-West Kroatië Moslavina, Podunavlje, Pokuplje, Prigorje-Bilogora
Pošip Oorsprong: Smokvica on Korčula. Noord-Dalmatië, Centraal & Zuid-Dalmatië, eilanden in Dalmatië
(Rajnski) Rizling German Riesling Aangeplant door geheel Continentaal Kroatië, gebruikt voor met name kwaliteits / premium wijnen
Rizvanac bijeli Müller-Thurgau Aangeplant door geheel Continentaal Kroatië
Rkatsiteli Moldavian variety Noord-Dalmatië
Ružica Crvena Hungarian Dinka Prigorje, Slavonia
Sauvignon (bijeli) Sauvignon blanc Continentaal Kroatië, Istrië, Kroatische kust
Silvanac zeleni Sylvaner Aangeplant door geheel Continentaal Kroatië
Šipelj Inheemse druivenras van Noord-West Kroatië Pokuplje
Škrlet Oorsprong: Moslavina Moslavina, Prigorje-Bilogora
Traminac Gewürztraminer, Traminac Mirisni Aangeplant door geheel Continentaal Kroatië
Trbljan bijeli Kuč, Trebbiano romagnolo Kroatische Kust, Noord-Dalmatië, Centraal & Zuid-Dalmatië
Trebbiano toscano Istrië, Noord-Dalmatië, Centraal & Zuid-Dalmatië
Verduzzo Istrië
Vugava Oorsprong: Vis. Bugava, Ugava, Viškulja Centraal & Zuid-Dalmatië, vooral Vis
Zelenac Zelinika Plešivica, Slavonia, Zagorje-Međimurje
Žilavka Oorsprong: Herzegovina Zuid-Dalmatië
Žlahtina Oorsprong: Kroatische kust Istrië, Kroatische kust, vooral Krk

Blauwe druiven

Druif Oorsprong / andere namen Gebruik / aangeplant in
Alicante Bouschet Franse kruising van Grenache en Petit Bouschet Moslavina, Podunavlje, Prigorje-Bilogora, Istrië
Babić Oorsprong: in de buurt van Primošten, Dalmatië Koratische kust, Noord-Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Barbera Istrië
Borgonja Crna Cultivar van Modra Frankinja Istrië
Cabernet Franc Moslavina, Podunavlje, Prigorje-Bilogora, Slavonië, Istrië, Noord-Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Cabernet Sauvignon Moslavina, Podunavlje, Prigorje-Bilogora, Slavonië, Istrië, Koratische kust, Noord-Dalmatië, achterland van Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Carignan Noord-Dalmatië
Crljenak Kaštelanski Zinfandel, Primitivo, een 'ouder' van Plavac Mali Hvar, Pelješac heel weinig aangeplant
Dobričić Inheemse ras van Šolta, andere 'ouder' van Plavac Mali Central & Zuid-Dalmatië, voornamelijk Šolta
Drnekuša Darnekuša, Drnekuša Crna Central & Zuid-Dalmatië, esp. Hvar
Frankovka Blaufränkisch, Kékfrankos, Lemberger, Frankonia Continentaal Kroatië, Koratische kust
Gamay bojadiser Gamay Moslavina, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje
Grenaš crni Grenache Noord-Dalmatië, achterland van Dalmatië
Hrvatica Croatina, Croattina, croatizza. Originates from North Italië Istrië
Jarbola Related to Hrvatica Koratische kust
Lasina Oorsprong: Noord-Dalmatië Noord-Dalmatië
Lovrijenac St Laurent Moslavina, Plešivica, Pokuplje, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje
Merlot Podunavlje, Pokuplje, Prigorje-Bilogora, Slavonië, Istrië, Koratische kust, Noord-Dalmatië, achterland van Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Muškat ruža crni Moscato delle rose nero, Muscat des roses noir, Rosenmuskateller blauer Istrië, Central & Zuid-Dalmatië
Nebbiolo Italië Koratische kust
Ninčuša Inheemse druivenras van Dalmatië Achterland van Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Okatac Ružica crvena, Glavinuša Achterland van Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Pinot crni Burgundac crni, Pinot noir Continentaal Kroatië, Istrië, Koratische kust
Plavac Mali Oorsprong: Central and Zuid-Dalmatië. Achterland van Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Plavina Oorsprong: Dalmatië. Plavka, Plajka, Brajda, Brajdica Istrië, Koratische kust, Noord-Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Portugizac Blauer Portugieser, Oostenrijk Continentaal Kroatië
Refošk Refosco Oorsprong: Italië. Istrië
Susac Crni Sansigot, sujćan, tvardo grozje, sanseg, Sušćan crni Noord-Dalmatië voornamelijk Susac, Lošinj, Cres, en de eilanden in de Kvarner
Svrdlovina crna Galica Noord-Dalmatië
Syrah Shiraz Slavonië, Istrië, Koratische kust, Noord-Dalmatië, achterland van Dalmatië
TeranTeran Terrano Istrië
Tocai Friulano Istrië
Trnjak Rudežuša Achterland van Dalmatië, Central & Zuid-Dalmatië
Vranac Vranec Noord-Dalmatië
Zadarka crna Noord-Dalmatië
Zweigelt Continentaal Kroatië

Afbeeldingen

Zie ook

Kroatische keuken

Read other articles:

Mexican politician and general In this Spanish name, the first or paternal surname is Miramón and the second or maternal family name is Tarelo. Miguel Miramón y TareloSubstitute 29th President of Mexicoby the Plan of TacubayaIn office2 February 1859 – 13 August 1860Preceded byJosé Mariano SalasSucceeded byJosé Ignacio PavónProvisional President of Mexicoby the Plan of TacubayaIn office15 August 1860 – 24 December 1860Preceded byJosé Ignacio Pavón Personal ...

 

State highway in Arizona, United States State Route 86SR 86 highlighted in redRoute informationMaintained by ADOTLength118.10 mi[1] (190.06 km)Existed1930–presentMajor junctionsWest end SR 85 in WhyMajor intersections I-19 in TucsonEast end16th Avenue in Tucson LocationCountryUnited StatesStateArizona Highway system Arizona State Highway System Interstate US State Proposed Former ← SR 85→ SR 87 State Route 86 (or SR 86) is a state hig...

 

L'Equal Rights Amendment (ERA)[1] est une proposition d'amendement de la Constitution des États-Unis, déposée dans les années 1920, qui visait à garantir que l'égalité des droits entre les sexes ne pouvait être remise en cause par aucune législation fédérale, étatique ou locale. Cette proposition d'amendement n'a cependant jamais été ratifiée, bien qu'elle ait été à nouveau déposée à chaque nouvelle législature du Congrès depuis 1982. L'ERA était ainsi encore à l'éta...

This article appears to contain a large number of buzzwords. There might be a discussion about this on the talk page. Please help improve this article if you can. (March 2014) 8th Theater Sustainment CommandShoulder sleeve insignia[1]Active2006–presentCountryUnited StatesBranchU.S. ArmyPart ofUnited States Army PacificGarrison/HQFort Shafter, HawaiiNickname(s)8th TSCMotto(s)Sustain the Force!CommandersCurrentcommanderMG Jered P. HelwigInsigniaDistinctive unit insignia[1 ...

 

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)(47—48歲) † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章(追贈)军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年-1958年军衔 二級上將 (追晉)部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

 

Carlo V riceve la Confessio Augustana Le assemblee denominate Dieta di Augusta furono le sedute della Dieta del Sacro Romano Impero avvenute nella città tedesca di Augusta (Augsburg), dal 952 al 1582. Indice 1 Diete di Augusta 1.1 Dieta del 1500 1.2 Dieta del 1518 1.3 Dieta del 1530 («Confessione augustana») 1.4 Dieta del 1547-1548 («Interim di Augusta») 1.5 Dieta del 1550-1551 1.6 Dieta del 1555 (Pace di Augusta) 1.7 Dieta del 1559 1.8 Dieta del 1566 1.9 Dieta del 1582 2 Note 3 Bibliogr...

توثيق القالب[عرض] [عدّل] [تاريخ] [محو الاختزان] [استخدامات] هذا القالب يستعمل لوا: وحدة:بطاقة/قالب/اتفاقية استعمال وصف لصيغة هذا القالب ووسائطه بالتعديل النصي بالتعديل المرئي اضغط على الوصلة « تعديل » ثم ادرج هذه الصيغة : {{بطاقة اتفاقية | اسم = | اس...

 

Pour les articles homonymes, voir Richie. Nicole Richie Nicole Richie Madden en mai 2012. Données clés Nom de naissance Nicole Camille Escovedo Naissance 21 septembre 1981 (42 ans)Berkeley Californie (États-Unis) Nationalité Américaine Profession ActriceChanteuseStyliste Séries notables Great News modifier Nicole Richie Madden, généralement dite Nicole Richie, née le 21 septembre 1981 à Berkeley en Californie, est une actrice, chanteuse et styliste américaine. Biographie Enfa...

 

MMA event in 2021 UFC Fight Night: Edwards vs. MuhammadThe poster for UFC Fight Night: Edwards vs. MuhammadInformationPromotionUltimate Fighting ChampionshipDateMarch 13, 2021 (2021-03-13)VenueUFC ApexCityEnterprise, Nevada, United StatesAttendanceNone (behind closed doors)[1]Event chronology UFC 259: Błachowicz vs. Adesanya UFC Fight Night: Edwards vs. Muhammad UFC on ESPN: Brunson vs. Holland UFC Fight Night: Edwards vs. Muhammad (also known as UFC Fight Night 187, U...

Russian hypersonic cruise missile Kh-90 GELA (NATO reporting name: AS-X-21) TypeAir-launched Hypersonic weaponPlace of originRussiaProduction historyManufacturerMKB Raduga, Turaevo TMKB Soyuz, TsAGISpecificationsMass15 metric tons[1]Length11 m [2][3]Diameter0.8 - 0.9mWingspan7mWarheadvarious: HE, FAE, TBX, two nuclear each 1.2 MtWarhead weight200 kg to < 1.6 ton HE , 200 kg < 1.82 ton TNWEnginebooster + Ramjet Raduga TMKB Soyuz (or Scramjet ?)...

 

2008 animated film The Little Mermaid: Ariel's BeginningDVD coverDirected byPeggy HolmesScreenplay by Robert Reece Evan Spiliotopoulos Story by Jule Selbo Jenny Wingfield Based on The Little Mermaidby Hans Christian Andersen Disney's The Little Mermaidby Walt Disney Animation Studios Disney's The Little Mermaidby Walt Disney Animation Japan and Walt Disney Television Produced byKendra HallandStarring Jodi Benson Samuel E. Wright Jim Cummings Sally Field Edited byJohn RoyerMusic byJames Dooley...

 

PT Pupuk Indonesia LogistikJenisPerseroan terbatasIndustriLogistikDidirikan23 Desember 2013; 10 tahun lalu (2013-12-23)KantorpusatJakarta, IndonesiaWilayah operasiIndonesiaTokohkunciTentaminarto Tri Februartono[1](Direktur Utama)Rudi Rusli[1](Komisaris Utama)JasaPengangkutan urea dan amoniak via laut dan daratPergudanganPengantongan pupukKeagenanPendapatanRp 349,961 milyar (2020)[2]Laba bersihRp -29,414 milyar (2020)[2]Total asetRp 568,812 milyar (2020) ...

此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 (2021年5月6日)若您熟悉来源语言和主题,请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译,也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议,译文需在编辑摘要注明来源,或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。 约翰斯顿环礁Kalama Atoll 美國本土外小島嶼 Johnston Atoll 旗幟颂歌:《星條旗》The Star-Spangled Banner約翰斯頓環礁�...

 

2016年美國總統選舉 ← 2012 2016年11月8日 2020 → 538個選舉人團席位獲勝需270票民意調查投票率55.7%[1][2] ▲ 0.8 %   获提名人 唐納·川普 希拉莉·克林頓 政党 共和黨 民主党 家鄉州 紐約州 紐約州 竞选搭档 迈克·彭斯 蒂姆·凱恩 选举人票 304[3][4][註 1] 227[5] 胜出州/省 30 + 緬-2 20 + DC 民選得票 62,984,828[6] 65,853,514[6]...

 

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言,清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日(哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統) 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

1985 single by Celine DionC'est pour toiSingle by Celine Dionfrom the album C'est pour toi B-sidePour vousReleasedSeptember 1985 (1985-09)GenrePopLength3:56LabelTBSSongwriter(s)Eddy MarnayFrançois OrennProducer(s)Eddy MarnayRudi PascalCeline Dion singles chronology Vois comme c'est beau (1985) C'est pour toi (1985) C'est pour vivre (1985) AudioC'est pour toi on YouTube C'est pour toi (English: it's for you) is the first single from Celine Dion's album C'est pour toi. It was releas...

 

Type of coastal body of water A gut is a narrow coastal body of water, a channel or strait, usually one that is subject to strong tidal currents flowing back and forth.[1][2][3] The term is also used in some places for a small creek. Coastal channels Hull Gut shows the classic conditions for a gut: a large body of water, subject to tides, drained through a small channel, resulting in heavy flow and strong currents Many guts are straits but some are at a river mouths wh...

 

Canadian–American filmmaker (born 1977) Jason ReitmanReitman in 2012Born (1977-10-19) October 19, 1977 (age 46)Montreal, Quebec, CanadaCitizenship Canada United States EducationSkidmore CollegeUniversity of Southern California (BA)Occupations Film director producer screenwriter actor Years active1988–presentSpouse Michele Lee ​ ​(m. 2004; div. 2014)​Children1ParentIvan Reitman (father)RelativesCatherine Reitman (sister) Jason R. Re...

Silicate mineral or igneous rock that is rich in magnesium and iron Basalt A mafic mineral or rock is a silicate mineral or igneous rock rich in magnesium and iron. Most mafic minerals are dark in color, and common rock-forming mafic minerals include olivine, pyroxene, amphibole, and biotite. Common mafic rocks include basalt, diabase and gabbro. Mafic rocks often also contain calcium-rich varieties of plagioclase feldspar. Mafic materials can also be described as ferromagnesian. History The ...

 

Genocidio de Timor Oriental La masacre de Santa Cruz tuvo lugar durante una procesión fúnebre de 1991 en la tumba de Sebastião Gomes.Ubicación Provincia de Timor Timur (Timor Oriental bajo la ocupación indonesia)Fecha La ocupación duró de 1975 a 1999, aunque gran parte del asesinato ocurrió en la década de 1970Víctimas Población de Timor OrientalCifra de víctimas Estimaciones para el número total oscilan entre 100.000 y 300.000 muertos[editar datos en Wikidata] El genoc...