Het WTA-tennistoernooi van Eastbourne (officieel Viking International Eastbourne) van 2021 vond plaats van maandag 21 tot en met zaterdag 26 juni 2021 in de Engelse kustplaats Eastbourne. Het was de 46e editie van het vrouwentoernooi, onderdeel van het tennistoernooi van Eastbourne 2021. Er werd gespeeld op grasbanen. Wegens aanhoudende regen werd niet gespeeld op maandag 21 juni.
Ook de als eerste geplaatste Wit-Russin Aryna Sabalenka sneuvelde (in de kwartfinale) onder de slagen van de onvermoeibare Italiaanse, die pas in de halve finale geblesseerd de strijd moest opgeven tegen Anett Kontaveit.
De wildcard-speelster Jeļena Ostapenko uit Letland won het toernooi. In de geheel Baltische finale versloeg zij de eveneens ongeplaatste Estische Anett Kontaveit in twee sets. Ostapenko wist voor het eerst in haar loopbaan het toernooi van Eastbourne op haar naam te schrijven. Het was haar vierde WTA-titel, de eerste sinds anderhalf jaar. Zij won US$ 68.570 prijzengeld op dit toernooi.
De Belgische Elise Mertens was het zevende reekshoofd – zij strandde in de eerste ronde.
Ook de Nederlandse Kiki Bertens verloor haar openingspartij.
Het als tweede geplaatste Japanse duo Shuko Aoyama en Ena Shibahara won het toernooi. In de finale versloegen zij het als eerste geplaatste koppel Nicole Melichar en Demi Schuurs in twee sets. Het was hun zevende gezamenlijke titel. Aoyama had daarnaast negen eerdere dubbelspeltitels met andere partners; Shibahara één.
De Nederlandse Demi Schuurs was de enige deelneemster uit de Lage Landen.