De World Tour ving aan met de UAE Tour die van 21 tot en met 27 februari plaatsvond en eindigde met de Ronde van Lombardije op 9 oktober. Twee wedstrijden waren van de kalender verdwenen: de Ronde van Californië en de RideLondon Classic, al werden die in 2020 ook al niet verreden vanwege de coronacrisis. De Ronde van Frankrijk werd een week vervroegd om ruimte te maken voor de Olympische wegwedstrijd, die anders tegelijk met de voorlaatste etappe van de Tour verreden zou worden. Ook de Ronde van Spanje werd vervroegd. De UCI hoopte op die manier de overgang tussen de Ronde van Spanje, het Europees kampioenschap en het wereldkampioenschap te verbeteren.
De volgende wedstrijden maakten in 2021 deel uit van de UCI World Tour: