De prefectuur Saitama (Japans: 埼玉県, Saitama-ken) is een Japanseprefectuur in de regio Kanto in Honshu. Saitama heeft een oppervlakte van 3797,25 km² en had op 1 december2013 een bevolking van 7.223.725 inwoners. De hoofdstad is Saitama. De prefectuur maakt deel uit van Groot-Tokio en de meeste steden van de prefectuur Saitama kunnen dan ook beschouwd worden als voorsteden van Tokio.
Geschiedenis
De prefectuur Saitama was vroeger een deel van de Musashi (provincie). Tokio behoorde eveneens tot deze provincie. De Saitama regio is historisch bekend omwille van zijn vruchtbare grond die instond voor het grootste deel van de voedselvoorziening voor de regio Kanto.