Pierre de Castelnau ( 1170- 15 januari1208) was een Franse geestelijke die een belangrijke rol speelde in het voorspel dat leidde tot de Albigenzer kruistocht.
Hier kwam hij in aanvaring met Raymond VI van Toulouse die weigerde mee te werken aan zijn plannen tegen de katharen, waarop Pierre Raymond excommuniceerde. Kort daarop, op 15 januari 1208, bij het verlaten van Saint-Gilles en na een tumultueus onderhoud met Raymond, werd hij door een onbekende vermoord. Innocentius III, die onmiddellijk Raymond VI van de moord beschuldigde (zonder dat daar ooit bewijzen voor worden gevonden), liet deze kans niet liggen om eindelijk de door hem reeds lang gewenste kruistocht op te starten.
Zijn laatste woorden waren: “ Mag God je vergeven zoals ik jou vergeef”.