Pepernoot

Dit artikel gaat over licht taaie brokjes peperkoek. Voor knapperige speculaasbolletjes, zie Kruidnoot.
Pepernoot
Pepernoten
Pepernoten
Land Vlag van Nederland Nederland
Hoofd­ingrediënt(en) roggebloem, honing, anijs
Gang Sinterklaas
Type Deeggerecht
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Een pepernoot is een taai, lichtbruin en naar anijs smakend banket dat vooral in de sinterklaastijd wordt gegeten. Traditioneel worden de pepernoten gestrooid zodat kinderen ze kunnen zoeken.

Pepernoten (vroeger ook wel peperneut of peperbol genoemd[1]) worden gemaakt van roggebloem met honing en anijs en hebben een onregelmatige vorm.[2] De smaak en structuur is vergelijkbaar met taaitaai.

De vroegste vermelding is terug te vinden in een Gronings plakkaat uit 1640 betreffende de oprichting van een koekenbakkersgilde.[3] Zeker is dat kruidkoek, waarvan het een afsnijdsel zou kunnen zijn, al in 1615 bestond.[4] Soms wordt, ten onrechte, gemeld dat het gebruik van de pepernoot te zien zou zijn op het 17e-eeuwse schilderij Het Sint-Nicolaasfeest van Jan Steen. Pepernoten bevatten lang niet altijd peper. Mogelijk was het ten tijde van het ontstaan van het koekje anders en werd het in de loop der tijd verminderd omdat peper duur kon zijn.[5] Een andere verklaring kan zijn dat peper lang een verzamelnaam voor specerijen in het algemeen was.[6]

Wetenswaardigheden

  • De kruidnoot wordt ook wel pepernoot genoemd.
  • Het woord pepernoot werd ook gebruikt voor peperkorrel.

Read other articles:

The Burial (soundtrack)

2023 film score by Michael AbelsThe Burial (Amazon Original Motion Picture Score)Film score by Michael AbelsReleasedOctober 6, 2023GenreFilm scoreLength34:58LabelAmazon Content ServicesProducerMichael AbelsMichael Abels chronology Landscape with Invisible Hand(2023) The Burial(2023) The Burial (Amazon Original Motion Picture Score) is the score album to the 2023 film of the same name directed by Maggie Betts and starred Tommy Lee Jones and Jamie Foxx. Featuring musical score by Micha...

 

Foreign relations of Slovenia

Overview of the foreign relations of Slovenia This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Foreign relations of Slovenia – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (April 2021) (Learn how and when to remove this template message) Politics of Slovenia UN Member State(UNSC Member · ECOSOC Member)EU Memb...

 

العلاقات الباكستانية المغربية

الباكستانية-المغربية     باكستان   المغرب الباكستانية-المغربية تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الباكستانية المغربية، تشير إلى العلاقات الثنائية بين المغرب وباكستان.[1] المغرب لديه سفارة في إسلام أباد، في حين أن باكستان لديها أيضا سفارة في الرباط. العلاقا�...

Gerakan budaya bebas

Lawrence Lessig tahun 2015, seorang aktivis gerakan budaya bebas. Gerakan budaya bebas adalah gerakan sosial yang menggalakkan kebebasan untuk mendistribusikan dan memodifikasi karya kreatif orang lain dalam bentuk konten bebas[1] atau konten terbuka[2][3] tanpa adanya kompensasi atau persetujuan dari pencipta asli karya tersebut, dengan memberdayakan Internet dan bentuk media lainnya. Gerakan tersebut menolak sesuatu yang dianggap terlalu membatasi dalam undang-undang...

 

Infant

Very young offspring of humans Several terms redirect here. For other uses, see Baby (disambiguation), Infant (disambiguation), Newborn (disambiguation), and Babyhood (disambiguation). A newborn infant being held by an adult man Part of a series onHuman growthand development Stages Gamete Zygote Embryo Fetus Infant Toddler Child Preadolescent Adolescent Emerging and early adulthood Young adult Middle adult Old adult Dying Biological milestones Fertilization Pregnancy Child...

 

Malacates

Neighborhood in Mexico City Neighborhood of Mexico City in Gustavo A. MaderoMalacatesNeighborhood of Mexico CityLocation in Mexico CityCoordinates: 19°34′35″N 99°07′59″W / 19.576471°N 99.133045°W / 19.576471; -99.133045Country MexicoFederative Entity Mexico CityMunicipalityGustavo A. Madero Malacates is the northernmost neighborhood of Mexico City in the Gustavo A. Madero borough, built at the foot of the mountains of the Sierra de Guadalupe. The ...

Armée de l'air du Mali

Armée de l'air du Mali Création 1961 Pays Mali Allégeance République du Mali Type Force aérienne Effectif ~ 1 000[réf. nécessaire] Fait partie de Forces armées maliennes Couleurs Équipement Super Tucano, Mi-24, CASA C295, L-39 Albatros, Su-25, Mil 171SH modifier  L'Armée de l'air du Mali est la composante aérienne des forces armées maliennes. Historique L'Armée de l'air du Mali a été fondée en 1961 avec l'aide militaire française. Cela comprenait deux monop...

 

Arion flagellus

Species of gastropod Arion flagellus Conservation status Least Concern  (IUCN 3.1)[1] Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Mollusca Class: Gastropoda Subclass: Heterobranchia Order: Stylommatophora Family: Arionidae Genus: Arion Species: A. flagellus Binomial name Arion flagellusCollinge, 1893 Distributional range in Europe, scientific state of knowledge of 2012 Arion flagellus, also known by its common name (in the United Kingdom) the Durham...

 

Nicolas Maurice-Belay

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. Nicolas Maurice-Belay Informasi pribadiNama lengkap Nicolas Maurice-BelayTanggal lahir 19 April 1985 (umur 38)Tempat lahir Sucy-en-Brie, PrancisTinggi 1,82 m (5 ft 11+1⁄2 in)Posisi bermain GelandangInformasi klubKlub saat ini...

Richard Deth

This article uses bare URLs, which are uninformative and vulnerable to link rot. Please consider converting them to full citations to ensure the article remains verifiable and maintains a consistent citation style. Several templates and tools are available to assist in formatting, such as reFill (documentation) and Citation bot (documentation). (August 2022) (Learn how and when to remove this message) Richard Carlton DethBorn (1945-03-23) March 23, 1945 (age 79)Alma materSUNY Buffal...

 

Weightlifting at the 2008 Summer Olympics – Women's 58 kg

Women's 58 kg weightlifting event: August 11 competition Women's 58 kgat the Games of the XXIX OlympiadVenueBeihang University GymnasiumDate11 AugustCompetitors12 from 11 nationsMedalists Chen Yanqing  China O Jong-ae  North Korea Wandee Kameaim  Thailand← 20042012 → Weightlifting at the2008 Summer OlympicsMenWomen56 kg48 kg62 kg53 kg69 kg58 kg77 kg63 kg85 kg69 kg94 kg75 kg105 kg+75 kg+105 kgvte Main article: Weightlifting at the 2008 Summer Oly...

 

Campionato mondiale di hockey su ghiaccio Under-18 2012

Campionato mondiale di hockey su ghiaccio Under-18 2012Mistrovství světa v ledním hokeji do 18 let 2012 Competizione Campionato mondiale di hockey su ghiaccio Under-18 Sport Hockey su ghiaccio Edizione XIV Organizzatore IIHF Date 12 aprile - 22 aprile 2012 Luogo  Rep. Ceca(3 città) Partecipanti 10 Impianto/i 3 stadi Risultati Vincitore Stati Uniti(7º titolo) Secondo Svezia Terzo Canada Quarto Finlandia Statistiche Miglior marcatore Matt Dumba (12 pts) Incontri disputati 3...

2016年美國總統選舉

2016年美國總統選舉 ← 2012 2016年11月8日 2020 → 538個選舉人團席位獲勝需270票民意調查投票率55.7%[1][2] ▲ 0.8 %   获提名人 唐納·川普 希拉莉·克林頓 政党 共和黨 民主党 家鄉州 紐約州 紐約州 竞选搭档 迈克·彭斯 蒂姆·凱恩 选举人票 304[3][4][註 1] 227[5] 胜出州/省 30 + 緬-2 20 + DC 民選得票 62,984,828[6] 65,853,514[6]...

 

Sabotier

La plane, appelée aussi paroir est utilisée par le planeur Le sabotier est une personne qui est spécialisée dans la fabrication des sabots. Historique Description d'une hutte de sabotiers « La hutte, d'aspect primitif, était (...) à la fois lieu de vie et lieu de travail. Les sabotiers la construisirent dans la forêt, à proximité d'une source. Elle était formée d'une armature de poteaux enfoncés dans le sol. Sur cette armature, on montait les murs et le toit, généralement ...

 

Richard P. Marvin

American judge Richard P. MarvinMember of the U.S. House of Representativesfrom New York's 31st districtIn officeMarch 4, 1837 – March 3, 1841Preceded byAbner HazeltineSucceeded byStaley N. Clarke Personal detailsBornRichard Pratt Marvin(1803-12-23)December 23, 1803Fairfield, New YorkDiedJanuary 11, 1892(1892-01-11) (aged 88)Jamestown, New YorkPolitical partyWhigSpouse Isabella Newland ​ ​(m. 1834; died 1872)​Relation...

U.S. Open (golf)

Golf tournament held in the United States This article is about the men's golf tournament. For other uses, see U.S. Open. Golf tournament U.S. OpenTournament informationEstablished1895Organized byUnited States Golf AssociationTour(s)PGA TourEuropean TourJapan Golf TourFormatStroke playPrize fundUS$20,000,000Month playedJuneTournament record scoreAggregate268 Rory McIlroy (2011)To par−16 Rory McIlroy (2011)−16 Brooks Koepka (2017)Current champion Wyndham Clark 2024 U.S. Open (golf) The Uni...

 

Anindyo Baskoro

NinoNino pada tahun 2019LahirAnindyo Baskoro21 November 1987 (umur 36)Jakarta, IndonesiaNama lainNino KayamPekerjaanMusisipenyanyipenulis laguproduserpenyiar radioTahun aktif2006–sekarangKeluargaUmar Kayam (kakek)Karier musikGenrePopInstrumenVokalLabelUniversalArtis terkaitRANLaleilmanino Anindyo Baskoro yang dikenal secara mononim sebagai Nino (lahir 21 November 1987) adalah seorang penyanyi, penulis lagu dan produser rekaman berkebangsaan Indonesia. Nino mengawali karier d...

 

List of slums in India

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: List of slums in India – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (November 2016) (Learn how and when to remove this message) Dharavi This is a list of slums in India. List Delhi Munirka, Delhi Talkatora Near Kolkata Pilkhana Tikiapara Basanti Mumbai Mural ...

بوابة:علوم الأرض

ثقافة — جغرافيا — تاريخ — علوم — مجتمع — تقانة — رياضة قائمة البوابات مرحبًا بكم في بوابة علوم الأرض بوابة مشروع علوم الأرض مشروع العلوم تصنيفات عدّل  علوم الأرض علوم الأرض (تعرف أيضا بالجيوعلوم geoscience) هي مجموعة العلوم التي تتعلق بدراسة نشأة الأرض وتكونها وعلاقتها با�...

 

UCLA Bruins baseball

Baseball team representing the University of California, Los Angeles UCLA Bruins baseball 2024 UCLA Bruins baseball teamFounded1920 (1920)UniversityUniversity of California, Los AngelesHead coachJohn Savage (20th season)ConferenceBig TenLocationLos Angeles, CaliforniaHome stadiumJackie Robinson Stadium (Capacity: 1,838)NicknameBruinsColorsBlue and gold[1]   NCAA Tournament champions2013College World Series runner-up2010College World Series appearances1969...