Chang kreeg grote internationale bekendheid door haar boek Wild swans. Three daughters of China uit 1991 (ISBN 0006374921), in het Nederlands vertaald door Paul Syrier als Wilde zwanen. Drie dochters van China (1992). Hierin beschrijft Chang de geschiedenis van China van het begin van de 20e eeuw tot aan het eind van de Culturele Revolutie aan de hand van de levens van haar grootmoeder, haar moeder en haarzelf. Er verschenen meer dan vijftien miljoen exemplaren, in 40 talen. Van de Nederlandse vertaling werden er zo'n 600.000 verkocht.[1]Wilde zwanen is in China verboden.[1]
Overige
Samen met haar man, historicus Jon Halliday, schreef Chang Mme Sun Yat-Sen (Soong Ching-ling) (1986), een biografie van Song Qingling, de vrouw van Sun. Samen schreven zij ook Mao: The Unknown Story (2005), in het Nederlands vertaald door Paul Syrier als Mao, het onbekende verhaal (ISBN 9789022547946). Ook deze Mao-biografie is in China verboden.
In 2013 verscheen Changs biografie van de invloedrijke Chinese keizerin Cixi: Empress dowager Cixi: The concubine who launched modern China, in het Nederlands vertaald door Bart Gravendaal en Maarten van der Werf als De keizerin (ISBN 9789022554142).