Adisson vormde gedurende zijn hele carrière een duo met Wilfrid Forgues.
Samen wonnen ze 1991 zowel de wereldtitel in de C-2 als met het team. Tijdens de Olympische Zomerspelen 1992 won Adisson de bronzen medaille in de C-2 slalom. Vier jaar later tijdens de Olympische Zomerspelen 1996 won Adisson de gouden medaille in de C-2. In 1997 werd Adisson net als zes jaar eerder wereldkampioen in de C-2 en met het team. Adisson sloot zijn carrière af met een zevende plaats tijdens de Olympische Zomerspelen 2000