De zoon van inspecteur Friedrich Ernst Stier (Góra, 29 september 1773-) en Johanna Christine (23 februari 1778 -), de dochter van Karl Georg Langer (-1821), had goede opleiding aan scholen in Tarnowskie Góry, Racibórz en Słupsk. Na het volgen van het gymnasium in Szczecinek had hij zich op 24 oktober 1815 aan de Humboldt-Universiteit te Berlijn ingeschreven als student rechtsgeleerdheid. Later besloot hij om theologie te gaan studeren. In Halle (Saale) zette Ewald Stier zijn studie voort van december 1818 tot maart 1819. Tot 1819 was Stier bestuurder van de Hallesche Burschenschaft. In oktober 1819 zette hij zijn studie theologie in Berlijn voort.
Stier die is opgegroeid in de bevrijdingsoorlog, heeft in Berlijn nauw contact gehad met Friedrich Ludwig Jahn. Hij werd enthousiast gemaakt door August Tholuck over de wedergeboorte. Hij treedt in 1818 in contact met de Berliner Kreis van Hans Ernst von Kottwitz (1757-1843), waar hij zich tot aanhanger van de Kirche der Altpreußischen Union ontwikkelde.
Gezin
Stier trouwde tweemaal. Op 7 oktober 1824 trouwde hij in Wittenberg met Ernestine Franziska (27 september 1797 - Barmen, 30 april 1839), de dochter van theoloog Karl Ludwig Nitzsch. Uit het eerste huwelijk kwamen drie zonen en drie dochters. Zijn tweede huwelijk ging hij aan op 26 februari 1840 met Alwine Hopp (Freiburg, 1807 -). Van die kinderen werd Friedrich Ewald Ludwig Stier (Wittenberg, 22 april 1829 - Eisleben, 1 april 1894) hoofdpredikant in Eisleben en de oudste zoon Heinrich Christoph Gottlieb Stier (1825-1896) werkte als pedagoog, filoloog en historicus.
Publicaties (selectie)
Licht, das in die Welt gekommen (1827; MG 451)
Evangelisches Gesangbuch oder Neu bearbeitete Sammlung alter und neuer Lieder zum kirchlichen Gebrauch (1835; 2e druk 1853; Braunschweig 1855) (online)
Polyglotten--Bibel zum praktischen Handgebrauch (Bielefeld, 1864) (online)
G. Stier: D. Ewald Rudolf Stier: Versuch einer Darstellung seines Lebens und Wirkens. Verlag Hermann Koelling, Wittenberg, 1868, 1871 (tweede druk) (Online)
Veronika Birkner Albrecht: Pfarrerbuch der Kirchenprovinz Sachsen. Evangelische Verlagsanstalt, Leipzig, 2008, p. 401, ISBN 9783374021406