Caux is een gemeente in het Franse departement Hérault (regio Occitanie). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Béziers. Caux telde op 1 januari 2022 2.692[1] inwoners.
Geografie
De oppervlakte van Caux bedroeg op 1 januari 2022 24,84 vierkante kilometer; de bevolkingsdichtheid was toen 108,4 inwoners per km².
Demografie
Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal (bron: INSEE-tellingen).