Penyakit yang menjejaskan saluran pencernaan, yang merangkumi organ-organ dari mulut menjadi dubur, di sepanjang saluran pencernaan, adalah fokus khusus ini. Doktor yang mengamalkan bidang ini dipanggil ahli gastroenterologi. Mereka biasanya telah menyelesaikan kira-kira lapan tahun pendidikan pra-perubatan dan perubatan, latihan selama setahun (jika ini bukan sebahagian daripada residensi), tiga tahun dalam kediaman perubatan dalaman, dan dua hingga tiga tahun dalam persahabatan gastroenterologi. Ahli gastroenterologi menjalankan beberapa prosedur diagnostik dan terapeutik termasuk kolonoskopi, endoskopi, kolangiankreatografi retrogred endoskopik (ERCP), ultrabunyi endoskopik dan biopsihati. Sesetengah pelatih gastroenterologi akan melengkapkan "tahun keempat" (walaupun ini sering kali mereka tahun ketujuh pendidikan perubatan siswazah) dalam pemindahan hepatologi, endoskopi maju, penyakit usus radang, motiliti atau topik lain.
Hepatologi, atau ubat hepatobiliari, merangkumi kajian hati, pankreas, dan pokok hempedu, sementara proktologi merangkumi bidang penyakit dubur dan rektum. Mereka secara tradisinya dianggap sub-kepakaran gastroenterologi.
