Christiaan Eijkman (11 Ogos 1858 - 5 November 1930) ialah seorang ahli fizik dan profesor fisiologi Belanda yang menunjukkan bahawa beriberi disebabkan oleh diet yang buruk menyebabkan penemuan vitamin antineurit (tiamina). Bersama dengan Sir Frederick Hopkins, ia menerima Hadiah Nobel untuk Fisiologi atau Perubatan pada tahun 1929 untuk penemuan vitamin.^[1]

• Lodewijk Palm, Christiaan Eijkman 1858–1930^{[pautan mati kekal]} In: K. van Berkel, A. van Helden and L. Palm ed., A history of Science in the Netherlands. Survey, Themes and Reference (Leiden: Brill, 1999) 447–449.
• Nobel Prize.org, Christiaan Eijkman, Nobel Laureate

Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Christiaan Eijkman.

• Eijkman Institute for Molecular Biology
• Biography (crishunt.8bit.co.uk) di Wayback Machine (diarkibkan 2003-06-19)
• Eijkman Nobel Lecture
• Christiaan Eijkman – Biography
• Museum Boerhaave Negen Nederlandse Nobelprijswinnaars
• A.M. Luyendijk-Elshout, Eijkman, Christiaan (1858–1930), in Biografisch Woordenboek van Nederland.
• Biography of Christiaan Eijkman (1858–1930) at the National Library of the Netherlands
• Christiaan Eijkman (nobelmedicine.co.uk) di archive.today (diarkibkan 2013-01-14)
• Karya oleh atau tentang Christiaan Eijkman di Internet Archive