Gimė Grodzeco kaime Silezijoje (pagal kaimą ir pavardė). Studijavo Krokuvos ir Leipcigo universitetuose. Gyveno Italijoje, Čekijoje. Pasinaudojęs B. Vapovskio žemėlapiu ir rašytiniais šaltiniais apie 1557 m. sudarė Lenkijos žemėlapį.
Žemėlapiai
Per 1556–1558 m. V. Grodeckis parengė „Lenkijos ir gretimų žemių žemėlapį“ (lot.Poloniae finitimarumque locorum descriptio auctore Wenceslao Godreccio Polono) ir sudarė 724 geografinių objektų pavadinimų sąrašą.[1] Žemėlapyje V. Grodeckis pavaizdavo plotą nuo Oderio iki Dniepro ir nuo Vengrijos iki Latvijos, nemažai Lietuvos geografinių objektų. sąrašas. Žemėlapis buvo išspausdintas 1561 ar 1562 m. Bazelyje, vėliau daugelį kartų savo veikaluose jį naudojo Varmės vyskupas Martinus Cromerus. Ne kartą šis žemėlapis buvo perdirbtas ir perspausdinamas atlasuose – žymiausias A. Orteliuso atlase[2] „Theatrum orbis terrarum“. Žemėlapio mastelis buvo 1 : 2 342 000, formatas 49,4×37,4 cm.[3]