Kepta duona – lietuviškos virtuvės užkandis, kuris gaminamas iš aliejuje keptos ruginės duonos.^[1] Dažnai pagardinama česnaku ir druska. Populiarius patiekimas su sūrio ar majonezo padažu.^[2]

Kepta duona tradiciškai patiekiama prie alaus ar giros.^[3]

Juoda ruginė duona supjaustoma ir kepama ant keptuvės.^[4] Dažnai naudojamas saulėgrąžų aliejus ar rapsų aliejus. Dažnai naudojamas česnakas, kuriuo įtrinama iškepta duona arba smulkintas česnakas kepamas aliejuje kartu su duona.

Vikiteka: Kepta duona – vaizdinė ir garsinė medžiaga

Šis straipsnis apie maistą yra nebaigtas. Jūs galite prisidėti prie Vikipedijos papildydami šį straipsnį.