1978년 12월 28일 충청남도천안시 일대 학교법인 천원학원에 의하여 천원공업전문대학이 설립되었다.[2] 이듬해 3월 9일 개교하였다. 1980년 12월 29일 단과대학으로 개편되며 호서대학으로 교명을 변경하였다. 1988년 10월 29일 종합대학으로 개편되며 호서대학교로 교명을 변경하였다. 1989년 2월 28일, 아산시 일대에 아산캠퍼스를 개교하였다. 2017년 3월 1일, 충청남도당진시 일대에 산학융합캠퍼스를 개교하였다.
교육편제
아산캠퍼스
호서대학교 아산캠퍼스는 인문대학, AI융합대학, 생명보건대학, 공과대학, 예체능대학 등 5개 대학의 학부 과정 일부를 설치하고 하위로 6학부, 26학과, 13전공을 설치하고 학부 교육을 실시하고 있다.
천안캠퍼스
호서대학교 천안캠퍼스는 인문대학, 경영대학, 예체능대학, 미래융합대학 등 4개 대학의 학부 과정 일부를 설치하고 하위로 3학부, 14학과, 6전공을 설치하고 학부 교육을 실시하고 있다.
당진캠퍼스
호서대학교 당진캠퍼스는 AI융합대학, 공과대학 등 2개 대학의 학부 과정 일부를 설치하고 하위로 3학과를 설치하고 학부 교육을 실시하고 있다.
대학원
호서대학교의 대학원 과정은 10개 대학원이 설치되어 있으며, 일반 1개원, 전문 2개원, 특수 7개원으로 구성한다. 일반대학원의 경우 캠퍼스 별로 편제된 학과에 차이가 있으며, 석사 66개 학과, 박사 53개 학과를 설치하고 있다.
전문대학원으로 기술경영전문대학원과 연합신학전문대학원을 설치하고 있으며, 특수대학원으로 경영대학원, 교육대학원, 글로벌창업대학원, 문화복지상담대학원, 벤처대학원, 산학융합대학원, 스포츠과학대학원 등을 설치하고 있다.