ეგვიპტური ღვინო

ყურძნის დამუშავება, ღვინის დამზადება და ვაჭრობა ძველ ეგვიპტეში, ძვ. წ. 1500 წ.

ეგვიპტური ღვინო - ეგვიპტეში მეღვინეობას ხანგრძლივი ტრადიცია აქვს, რომელიც ძვ. წ. III ათასწლეულიდან იწყება. ღვინომ მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა ძველი ეგვიპტის ცხოვრებაში. მეღვინეობის ინდუსტრია დამყარდა ნილოსის დელტაში ლევანტიდან ეგვიპტეში ყურძნის კულტურის შემოყვანის შემდეგ. ძვ.წ. 3000 წ. ინდუსტრია, სავარაუდოდ, ეგვიპტესა და ქანაანს შორის ვაჭრობის შედეგი იყო ადრეული ბრინჯაოს ხანაში, რომელიც დაიწყო ძვ.წ. XXVII საუკუნეში ეგვიპტის მესამე დინასტიიდან ძველი სამეფოს პერიოდის დასაწყისამდე. საფლავის კედლებზე შემონახულია ღვინის დამზადების სცენები და მათთან დაკავშირებული შესაწირავი სიები, რომელიც მოიცავდა დელტას ვენახებში მიღებულ ღვინოს. ძველი სამეფოს მიწურულს ხუთი განსხვავებული ღვინო არსებობდა, რომლებიც ალბათ დელტაში იწარმოებოდა.

თანამედროვე ღვინის ინდუსტრია შედარებით მცირე მასშტაბისაა, მაგრამ მნიშვნელოვანი ნაბიჯები გადაიდგა ინდუსტრიის აღორძინების მიმართულებით. XX საუკუნის 90-იანი წლების ბოლოს ინდუსტრიამ მოიწვია საერთაშორისო ექსპერტიზა ეგვიპტური ღვინის ხარისხის გასაუმჯობესებლად, რომელიც ადრე ცუდი ხარისხით გამოირჩეოდა. [1] ბოლო წლებში ეგვიპტურმა ღვინოებმა გარკვეული აღიარება მოიპოვეს, რადგან მათ რამდენიმე საერთაშორისო ჯილდო მოიპოვეს. [2] 2013 წელს ეგვიპტემ 4500 ტონა ღვინო აწარმოა. ამ მონაცემით იგი 54-ე ადგილზეა მსოფლიოში, წინ უსწრებს ბელგიასა და გაერთიანებულ სამეფოს. [3]

კლიმატი

ეგვიპტეში ვენახი პერგოლას სტრუქტურების გამოყენებით და წვეთოვანი მორწყვის სისტემით.

მაღალი საშუალო ტემპერატურა და მცირე ნალექი წარმოადგენს მნიშვნელოვან გამოწვევას ეგვიპტის ყურძნის მწარმოებლებისთვის. ამ სირთულეების დასაძლევად ეგვიპტეში მევენახეები იყენებენ ინოვაციურ გადაწყვეტილებებს, როგორიცაა პერგოლების გამოყენება მცენარეთა ნარგავების დასაჩრდილად და პალმები ჩრდილის შესაქმნელად და ქარისგან დასაცავად, ასევე მოსავალი გადააქვთ მაცივრით აღჭურვილი სატვირთო მანქანებით. [4]

ასუანის კაშხალის აშენებამდე ნილოსი ყოველწლიური დატბორვის შედეგად უზრუნველყოფდა ვაზისათვის საჭირო ნაყოფიერ და დატენიანებულ ნიადაგს და ამინდის სტაბილური პირობები მას კონკურენტუნარიანი ღვინის წარმოების საშუალებას აძლევდა. კაშხალის მშენებლობის შემდეგ, 1970 წელს შეჩერდა ყოველწლიური წყალდიდობა. დღეს ეგვიპტეში მევენახეები წვეთოვანი მორწყვის სისტემით ცდილობენ წვიმის ნაკლებობის ანაზღაურებას.

ყურძნის ჯიშები

იმ დროს, როდესაც სახელმწიფო საკუთრებაში არსებული „ალ აჰრამის სასმელების კომპანია“ კერძო საკუთრებაში გადავიდა 1997 წელს, ყველა ყურძენი, რომელიც მისი შვილობილი კომპანიის „ჯიანაკლის ვენახების“ მიერ იყო დარგული, დაიკარგა. რაც იმას ნიშნავდა, რომ ყურძენი ლიბანიდან უნდა შემოეტანათ. ეს დაემთხვა ტურიზმის ინდუსტრიის ბუმს, რის გამოც, მეღვინეები დიდი რაოდენობით იაფ ღვინოს აწარმოებდნენ დასავლელი ტურისტების მხრიდან არსებული მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად. ადგილობრივი წარმოების ყურძნის ნაკლებობის გამო, მეღვინეებმა ევროპიდან შემოიტანეს კონცენტრირებული წვენი, რომელიც გაზავებული იყო წყლით და დუღდა, რაც ეგვიპტური ღვინოს უარყოფით რეპუტაციას უყალიბებდა. [2] „ჯიანაკლის ვენახებმა“ ვაზის დარგვა 2004 წელს კვლავ დაიწყეს ალექსანდრიასა და ლუქსორში. 2010 წლისთვის მათი ღვინოების მხოლოდ 2% მზადდებოდა ლიბანური ყურძნით, ხოლო მათი წარმოების დანარჩენ ნაწილში ეგვიპტური ყურძენი გამოიყენებოდა . [5] ინდუსტრიამ ბოლო წლებში დაიწყო საერთაშორისო ჯიშების გამოყენებით ექსპერიმენტები ეგვიპტური კლიმატისთვის შესაფერისი ყურძნის მოსაძებნად. [6] წითელ ღვინოებში გამოყენებული ძირითადი ჯიშებია კაბერნე სოვინიონი, სირა, გრენაჩი, ბობალი და ტემპრანილო, ხოლო, ვიონიე, შარდონე და მუსკატი გამოიყენება თეთრი ღვინოებისთვის. [7]

„ნილოსის კორუმი“, ელ გუნაში დაფუძნებული მეღვინეობა, ამუშავებს ვაზის ძირძველ ჯიშს, რომელიც ბანატის სახელით არის ცნობილი და გამოიყენება თეთრ ღვინოში. 2016 წელს ამ ღვინომ ვერცხლის მედალი მოიპოვა ბრიუსელში გამართულ ღვინის საერთაშორისო კონკურსზე . [8] ყურძენი გაშენებულია ვენახში, ნილოსის ნაპირზე, ეგვიპტის ცენტრში, ბენი-ჰასანთან ახლოს, ძველ ეგვიპტეში. [9]

სქოლიო

  1. ↑ Turtle, Michael. Reviving the Nectar of Ancient Egypt. ციტირების თარიღი: 7 November 2016.
  2. ↑ 2.0 2.1 „Egyptian wine on the way up – Hot climate viticulture is spreading“. ციტირების თარიღი: 12 November 2016.
  3. ↑ Wine production (tons). დაარქივებულია ორიგინალიდან — 10 ოქტომბერი 2016. ციტირების თარიღი: 12 October 2016.
  4. ↑ Jean-Baptiste, Ancelot. Egypt: the vineyards behind the pyramids.
  5. ↑ „Wine-making in the Middle East: Egypt“. ციტირების თარიღი: 12 November 2016.
  6. ↑ A Vineyard in Egypt. დაარქივებულია ორიგინალიდან — 21 დეკემბერი 2017. ციტირების თარიღი: 8 November 2016.
  7. ↑ Egyptian Wine Regions. ციტირების თარიღი: 12 November 2016.
  8. ↑ „Egypt wineries beat the desert and poor reviews to win awards“. ციტირების თარიღი: 13 November 2016.
  9. ↑ „Selling Egypt’s wine to the world“. დაარქივებულია ორიგინალიდან — 15 ნოემბერი 2016. ციტირების თარიღი: 12 November 2016.

Read other articles:

Sufian Noor

Sufian Noor Wakil Bupati Tapin Informasi pribadiLahir10 Juni 1961 (umur 62) Rantau, Tapin, Kalimantan SelatanKebangsaanIndonesiaSuami/istriHj. Diah Nila PurnamaAnakReza AhmadNadiam RahmahRika AmaliaSunting kotak info • L • B Sufian Noor (lahir 10 Juni 1961)[1] adalah wakil bupati Tapin yang menjabat saat ini untuk masa periode 2013–2018.[2] Ia menjabat sebagai wakil bupati Tapin berpasangan dengan bupati Arifin Arpan. Karier Penyuluh Pertanian Spesialis Pe...

 

Johann Friedrich Blumenbach

Johann Friedrich BlumenbachLahir(1752-05-11)11 Mei 1752GothaMeninggal22 Januari 1840(1840-01-22) (umur 87)GöttingenKebangsaanJermanAlmamaterUniversitas JenaUniversitas GöttingenDikenal atasAnatomi komparatifKarier ilmiahBidangFisiologiPembimbing doktoralde [Christian Wilhelm Büttner][1]Pembimbing akademik lainErnst Gottfried BaldingerChristian Gottlob HeyneMahasiswa doktoralJohann Heinrich Friedrich LinkFriedrich StromeyerKarl Theodor Ernst von Siebold Johan...

 

Dulwich Park

Public Park in Dulwich, London 51°26′45″N 0°04′43″W / 51.445853°N 0.078734°W / 51.445853; -0.078734 View in Dulwich Park. Dulwich Park is a 30.85-hectare (76.2-acre) public park[1] in Dulwich in the London Borough of Southwark, south London, England.[2] The park was created by the Metropolitan Board of Works from former farmland and meadows. While the initial design was by Charles Barry (junior), it was later refined by Lt Col JJ Sexby (who ...

Vivid TV (Europe)

British English language pay TV channel For the Canadian television channel, see Vivid TV Canada (English). This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Vivid TV Europe – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (November 2017) (Learn how and when to remove this template message) Television channe...

 

Template talk:Fox Network Shows (current and upcoming)

United States: Television Template‑class United States portalThis template is within the scope of WikiProject United States, a collaborative effort to improve the coverage of topics relating to the United States of America on Wikipedia. If you would like to participate, please visit the project page, where you can join the ongoing discussions. Template Usage Articles Requested! Become a Member Project Talk Alerts United StatesWikipedia:WikiProject United StatesTemplate:WikiProject United St...

 

Marthe Villalonga

French actress (born 1932) Marthe VillalongaMarthe Villalonga at the Cannes Film FestivalBornMarthe Sylvia Gilda Marie Thérèse Villalonga (1932-03-20) 20 March 1932 (age 92)Bordj El Kiffan, AlgeriaOccupation(s)Actress, ComedianYears active1958–present Marthe Villalonga (born 20 March 1932) is a French actress. She was born in Fort-de-l'Eau, Algeria. Theatre Year Title Author Director Notes 1958-60 La Famille Hernandez Geneviève Baïlac Geneviève Baïlac Théâtre du Gymnase Ma...

Plutonium(IV) oxide

Chemical compound Plutonium(IV) oxide Names IUPAC name Plutonium(IV) oxide Systematic IUPAC name Plutonium(4+) oxide Other names Plutonium dioxide Identifiers CAS Number 12059-95-9 Y 3D model (JSmol) Interactive image ChemSpider 10617028 Y ECHA InfoCard 100.031.840 EC Number 235-037-3 PubChem CID 9795444 CompTox Dashboard (EPA) DTXSID30894111 InChI InChI=1S/2O.Pu/q2*-2;+4 YKey: FLDALJIYKQCYHH-UHFFFAOYSA-N Y SMILES [O-2].[O-2].[Pu+4] Properties Chemical formula O2Pu Mo...

 

Egidio Calloni

Egidio Calloni Calloni al Milan negli anni 1970 Nazionalità  Italia Calcio Ruolo Attaccante Termine carriera 1º luglio 1984 Carriera Giovanili 1968-1970 Inter Squadre di club1 1970-1971 Varese0 (0)1971-1972→  Verbania38 (15)1972-1974 Varese50 (23)1974-1978 Milan101 (31)1978-1979 Verona20 (6)1979-1980 Perugia12 (0)1980-1981 Palermo29 (11)1981-1982 Como8 (2)1982-1983 Ivrea? (?)1983-1984 Mezzomerico? (?) Nazionale 1974 Italia B5 (2)...

 

Amanpulo

Island resort in the Philippines AmanpuloMain beach of the resort which faces to the southwest of the islandGeneral informationLocationPamalican Island, Cuyo, PalawanCoordinates11°21′10″N 120°43′53″E / 11.3529141°N 120.7312909°E / 11.3529141; 120.7312909Opening1993OwnerAman ResortsManagementANSCORDesign and constructionArchitect(s)Francisco MañosaOther informationNumber of rooms42 (including 29 beachside, 4 treetop and 2 Deluxe hillside casitas)[1]...

Lee Alexander (politician)

American attorney and politician Lee Alexander49th Mayor of Syracuse, New YorkIn office1970–1985Preceded byWilliam F. WalshSucceeded byThomas Ganley Young35th President of the United States Conference of MayorsIn office1977–1978Preceded byKenneth A. GibsonSucceeded byWilliam H. McNichols Jr. Personal detailsBornMay 18, 1927Jersey City, New Jersey, U.S.DiedDecember 25, 1996 (aged 69)Syracuse, New York, U.S.Alma materSyracuse UniversitySyracuse University College of Law (JD) Lee Alexander (...

 

Carlo Fidanza

Questa voce o sezione sull'argomento politici italiani non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Commento: Questa voce manca completamente di fonti! Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Carlo Fidanza Capodelegazione di Fratelli d'Italia al Parlamento europeoIn caricaInizio mandato26 maggio 2019 (autosospeso)[1] Predecessor...

 

Kota Prabumulih

Kota PrabumulihKotaTranskripsi bahasa daerah • Abjad Jawiڤرابوموليه • Surat Uluꤶ꥓ꤽꤷꥈꤸꥈꤾꥇꥁ꥓Stasiun Kereta Api Prabumulih LambangJulukan: Kota NanasMotto: Prabumulih jaya - Seinggok sepemunyianJayalah Kota Prabumulih - Seiya sekataPetaKota PrabumulihPetaTampilkan peta SumatraKota PrabumulihKota Prabumulih (Indonesia)Tampilkan peta IndonesiaKoordinat: 3°25′58″S 104°14′08″E / 3.4328°S 104.2356°E...

Travancore National and Quilon Bank

Travancore National and Quilon BankCompany typePrivate sectorIndustryBanking, Insurance, Capital Markets and allied industriesFounded1 April 1937;87 years ago (1937-04-01) as The Travancore National and Quilon BankFounderK. C. Mammen MappillaiC. P. MathenDefunct31 March 1938 (1938-03-31)FateDefunctHeadquartersIndiaNumber of locationsMadras PresidencyArea servedIndiaKey peopleK. C. Mammen MappillaiC. P. MathenM. O. Thomas Vakkel ModisserilProductsDeposits, Persona...

 

2016年美國總統選舉

2016年美國總統選舉 ← 2012 2016年11月8日 2020 → 538個選舉人團席位獲勝需270票民意調查投票率55.7%[1][2] ▲ 0.8 %   获提名人 唐納·川普 希拉莉·克林頓 政党 共和黨 民主党 家鄉州 紐約州 紐約州 竞选搭档 迈克·彭斯 蒂姆·凱恩 选举人票 304[3][4][註 1] 227[5] 胜出州/省 30 + 緬-2 20 + DC 民選得票 62,984,828[6] 65,853,514[6]...

 

Huangcai

Kota praja Huangcai 黄材镇Kota prajaKota praja HuangcaiLokasi di HunanKoordinat: 28°08′58″N 112°07′29″E / 28.14944°N 112.12472°E / 28.14944; 112.12472Koordinat: 28°08′58″N 112°07′29″E / 28.14944°N 112.12472°E / 28.14944; 112.12472NegaraRepublik Rakyat TiongkokProvinsiHunanKota setingkat prefekturChangshaKota setingkat countyNingxiangLuas • Total220 km2 (80 sq mi)Populasi62.000Zona waktuUTC+8 ...

Pabrik Helikopter Mil Moskwa

Pabrik Helikopter Mil Moskwa (bahasa Rusia: Московский вертолётный завод им. М.Л. Миля, Moksovskiy vertolyotnyiy zavod imeni M.L. Milya) atau Mil (bahasa Rusia: Миль, Mil) adalah produsen helikopter Rusia yang sudah ada sejak masa Uni Soviet. Perusahaan ini dinamai berdasarkan nama seorang konstruktor kenamaan setempat, Mikhail Mil. Helikopter yang diproduksi oleh perusahaan ini berkode depan Mi-. Pranala luar Wikimedia Commons memiliki media meng...

 

حرب إفني

حرب إفني جزء من إنهاء استعمار أفريقيا والحرب الباردة معلومات عامة التاريخ 23 أكتوبر 1957 – 30 يونيو 1958(8 شهور، و1 أسبوع) الموقع الصحراء الإسبانية، إفني، المغرب النتيجة انتصار دفاعي إسباني[1] إسبانيا تتنازل عن معظم إفني[2] انتقال إفني إلى السيادة المغربية سنة 1969 معا...

 

一中同表

一中同表，是台灣处理海峡两岸关系问题的一种主張，認為中华人民共和国與中華民國皆是“整個中國”的一部份，二者因為兩岸現狀，在各自领域有完整的管辖权，互不隶属，同时主張，二者合作便可以搁置对“整个中國”的主权的争议，共同承認雙方皆是中國的一部份，在此基礎上走向終極統一。最早是在2004年由台灣大學政治学教授張亞中所提出，希望兩岸由一中各表�...

Éirepromotioun

Questa voce o sezione sull'argomento competizioni calcistiche non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. ÉirepromotiounSport Calcio TipoClub FederazioneFLF Paese Lussemburgo OrganizzatoreFederazione calcistica del Lussemburgo Partecipanti16 squadre FormulaGirone all'italiana Promozione inDivisi...

 

2023 National League Championship Series

2023 National League Championship Series Team (Wins) Manager(s) Season Arizona Diamondbacks (4) Torey Lovullo 84–78 (.519), GB: 16 Philadelphia Phillies (3) Rob Thomson 90–72 (.556), GB: 14DatesOctober 16–24MVPKetel Marte (Arizona)UmpiresLance Barksdale, Andy Fletcher, Tripp Gibson, Adam Hamari, Dan Iassogna (crew chief), Mike Muchlinski, Carlos TorresBroadcastTelevisionTBSTV announcersBrian Anderson, Ron Darling, Jeff Francoeur and Matt WinerRadioESPNRadio announcersJon Sciambi and Do...