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火の鳥（ひのとり）は、複数の神話・伝説において存在したとされる鳥。また、これをタイトルとした作品が多数製作されている。

神話・伝説上の鳥

ベンヌ (Bennu) - エジプト神話
フマ (Huma) - ペルシア神話
フェニックス (φοῖνιξ) - ギリシア神話。ベンヌに由来。不死鳥とも。
ジャール・プチーツァ（ロシア語版） - ロシアの民話・伝承。名前は「熱鳥」の意。一般的なイメージとは異なり、鳥それ自体が燃えているという描写はほとんどない。しかし民話の伝承を離れると、名前からイメージされるように炎に包まれているとされることが多くなる。
朱雀 - 中国の四神の1つ。しばしばフェニックスと同一視される。
鳳凰 - 中国の瑞獣。しばしばフェニックスと同一視される。

火の鳥 (太宰治の小説) - 日本の小説家太宰治の小説。1938年執筆（未完）。
火の鳥 (川口松太郎の小説) - 日本の小説家川口松太郎の小説。1950年発表。同年に大映で映画化。
火の鳥 (伊藤整の小説) - 日本の小説家伊藤整の小説。1953年発表。1956年に日活で月丘夢路、三橋達也、仲代達矢主演で映画化。
火の鳥 (崔仁浩の小説) - 韓国の小説家崔仁浩の小説。1980年発表。1987年に最初のテレビドラマ化。2005年には『香港エクスプレス』のタイトルでテレビドラマ化。

火の鳥 (ストラヴィンスキー) - ジャール・プチーツァを題材としたイーゴリ・ストラヴィンスキーのバレエ音楽。
- 火の鳥 (冨田勲のアルバム) - 日本の作曲家冨田勲のアルバム。
火の鳥 (渡辺はま子の曲) - 日本の歌手渡辺はま子・宇都美清の楽曲。前述の川口松太郎の小説を原作とする映画『火の鳥』の主題歌。
火の鳥 (渡辺典子の曲) - 渡辺典子のシングル曲。後述の漫画を原作とする映画『火の鳥鳳凰編』の主題歌。
火の鳥 (中島美嘉の曲) - 中島美嘉のシングル曲。後述の漫画を原作とするテレビアニメの主題歌。アルバム『MUSIC』にも収録。
火の鳥 (FANATIC◇CRISISの曲) - 日本のロックバンドFANATIC◇CRISISの楽曲。
火の鳥 - 1992年4月23日に発売された美川憲一のシングル曲。作詞・秋元康、作曲・三木たかし、編曲・飛澤宏元。
火の鳥 - 日本の歌手ユニットJAM Projectの楽曲。アルバム『MAXIMIZER 〜Decade of Evolution〜』に収録。
火の鳥 (マハヴィシュヌ・オーケストラのアルバム) - アメリカ合衆国のジャズ・フュージョンバンド、マハヴィシュヌ・オーケストラのアルバム。
火の鳥 - ガガガSPの配信限定曲
HINOTORI - 日本のロックバンド、B'zの楽曲。

火の鳥 (漫画) - 手塚治虫の漫画。また、それを原作とした作品群。
- 火の鳥 (1994年の宝塚歌劇) - 上記漫画を原作とする1994年初演の宝塚歌劇の作品。
- 火の鳥鳳凰編我王の冒険 - 上記漫画を原作とするファミリーコンピュータのゲーム。
- 火の鳥鳳凰編 (MSX) - 上記漫画を原作とするMSX2のゲーム。

ひのとり (人工衛星) - 日本の太陽観測衛星。
近鉄80000系電車 - 近畿日本鉄道が2020年3月14日から運行を開始した新型特急車両、「ひのとり」の愛称を持つ。
火の鳥道後温泉編 - ストーリー形式のアニメーションCMとして制作され、ニコニコ動画などの動画共有サイトで配信。CMとしては異例の長さであり、配信時間は8分以上におよび、地上波放送のテレビアニメと同様にエンディングテロップも存在する。
ヒノトリ - マセキ芸能社所属の日本のお笑いコンビ。
Hinotori (医療ロボット) - メディカロイド社（川崎重工業、シスメックスの合弁会社）が開発する手術用ロボット。
ハヤブサ (プロレスラー) - 日本のプロレスラー。火の鳥の異名をもつ。
ファイヤーバード・スプラッシュ - プロレス技の一種。通称・火の鳥。
魔暦干支13支の十三番目。