国際学院埼玉短期大学（こくさいがくいんさいたまたんきだいがく、英語: Kokusai Gakuin Saitama Junior College）は、埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5に本部を置く私立短期大学。1963年創立、1983年短期大学設置。
「人づくり教育」を建学の精神に、マナー・主体性・協調性・責任感など社会で基本となる人間性を備えた人材を育成する。
健康栄養学科と幼児保育学科に加え、2010年から調理師専攻科を設置する。
男女共学で女子学生の比率が高く、クラス制を採る。2011年現在で、首都圏で唯一の調理師養成短期大学である。2005年に、財団法人短期大学基準協会の第三者評価で「適格」認定を受ける。
短期大学卒業後、専門分野をさらに深く学びたい学生のための科。2年制課程を専攻して単位を取得できた際には4年制大学と同等の学位を取得出来て大学院への進学も可能となる。
バンクーバーアイランド大学
マコーリー大学、シドニー大学
旭川市立大学短期大学部 ・ 帯広大谷短期大学 ・ 光塩学園女子短期大学 ・ 釧路短期大学 ・ 函館短期大学
青森中央短期大学 ・ 柴田学園大学短期大学部 ・ 東北栄養専門学校
秋田栄養短期大学 ・ 聖霊女子短期大学
岩手県立大学盛岡短期大学部 ・ 修紅短期大学
山形大学
仙台大学 ・ 仙台青葉学院短期大学 ・ 東北生活文化大学短期大学部
会津大学短期大学部 ・ 郡山女子大学短期大学部 ・ 桜の聖母短期大学 ・ 福島学院大学短期大学部
共愛学園前橋国際大学短期大学部 ・ 桐生大学短期大学部 ・ 東日本栄養医薬専門学校
宇都宮文星短期大学 ・ 佐野日本大学短期大学 ・ アイエフシー栄養専門学校
鯉淵学園農業栄養専門学校 ・ 晃陽看護栄養専門学校 ・ つくば栄養調理製菓専門学校
女子栄養大学 ・ 国際学院埼玉短期大学 ・ 武蔵丘短期大学 ・ 埼玉県栄養専門学校 ・ 西武学園医学技術専門学校
川村学園女子大学 ・ 昭和学院短期大学
相模女子大学 ・ 相模女子大学短期大学部 ・ 小田原短期大学 ・ 横浜栄養専門学校
山梨学院短期大学
大妻女子大学 ・ 昭和女子大学 ・ 東京家政大学
愛国学園短期大学 ・ 大妻女子大学短期大学部 ・ 女子栄養大学短期大学部 ・ 帝京短期大学 ・ 戸板女子短期大学 ・ 東京家政大学短期大学部 ・ 東京農業大学短期大学部 ・ 新渡戸文化短期大学
織田栄養専門学校 ・ 佐伯栄養専門学校 ・ 東京栄養食糧専門学校 ・ 東京健康科学専門学校 ・ 八王子栄養専門学校 ・ 服部栄養専門学校 ・ 華学園栄養専門学校 ・ 吉祥寺二葉栄養調理専門職学校 ・ 武蔵野栄養専門学校
悠久山栄養調理専門学校
金沢学院短期大学 ・ 北陸学院大学短期大学部
富山短期大学
仁愛女子短期大学
東海大学短期大学部 ・ 静岡英和学院大学短期大学部 ・ 日本大学短期大学部
飯田短期大学 ・ 長野女子短期大学
愛知学泉短期大学 ・ 愛知江南短期大学 ・ 愛知文教女子短期大学 ・ 愛知みずほ大学短期大学部 ・ 名古屋文理大学短期大学部 ・ 名古屋栄養専門学校 ・ 名古屋文理栄養士専門学校
岐阜市立女子短期大学 ・ 岐阜聖徳学園大学短期大学部 ・ 中京学院大学中京短期大学部
三重短期大学 ・ 鈴鹿大学短期大学部
滋賀短期大学
京都聖母女学院短期大学 ・ 京都文教短期大学 ・ 成美大学短期大学部 ・ 京都栄養医療専門学校
大阪樟蔭女子大学 ・ 大阪国際大学短期大学部 ・ 大阪女子短期大学 ・ 大阪成蹊短期大学 ・ 大阪夕陽丘学園短期大学 ・ 東大阪大学短期大学部 ・ 大手前栄養学院専門学校 ・ 辻学園栄養専門学校
神戸女子大学 ・ 神戸女子短期大学 ・ 武庫川女子大学短期大学部 ・ 日本栄養専門学校 ・ 兵庫栄養調理製菓専門学校
奈良佐保短期大学
和歌山信愛女子短期大学
くらしき作陽大学 ・ 山陽学園短期大学 ・ 美作大学短期大学部
山陽女子短期大学 ・ 鈴峯女子短期大学 ・ 比治山大学短期大学部 ・ 広島文化学園短期大学
鳥取短期大学
島根県立大学短期大学部 ・ 松江栄養調理製菓専門学校
宇部フロンティア大学短期大学部 ・ 下関短期大学
四国大学短期大学部 ・ 徳島文理大学短期大学部
香川短期大学
今治明徳短期大学 ・ 松山東雲短期大学
高知学園短期大学
久留米信愛女学院短期大学 ・ 純真短期大学 ・ 精華女子短期大学 ・ 香蘭女子短期大学 ・ 中村学園大学短期大学部 ・ 東筑紫短期大学 ・ 福岡女子短期大学 ・平岡栄養士専門学校
佐賀女子短期大学 ・ 西九州大学短期大学部
長崎女子短期大学
尚絅大学短期大学部
東九州短期大学 ・ 別府大学短期大学部 ・ 別府溝部学園短期大学
鹿児島県立短期大学 ・ 鹿児島純心女子短期大学 ・ 鹿児島女子短期大学 ・ 今村学園ライセンスアカデミー
琉球大学
名寄市立大学 ・ 天使大学 ・ 藤女子大学 ・ 北海道文教大学 ・ 酪農学園大学
青森県立保健大学 ・ 柴田学園大学
盛岡大学
山形県立米沢栄養大学
尚絅学院大学 ・ 仙台白百合女子大学 ・ 東北生活文化大学 ・ 宮城学院女子大学
郡山女子大学
桐生大学 ・ 高崎健康福祉大学 ・ 東洋大学
茨城キリスト教大学 ・ つくば国際大学 ・ 常磐大学
城西大学 ・ 女子栄養大学 ・ 十文字学園女子大学 ・ 人間総合科学大学
千葉県立保健医療大学 ・ 淑徳大学 ・ 聖徳大学 ・ 和洋女子大学
神奈川県立保健福祉大学 ・ 鎌倉女子大学 ・ 相模女子大学 ・ 神奈川工科大学 ・ 関東学院大学 ・ 文教大学
山梨学院大学
お茶の水女子大学 ・ 大妻女子大学 ・ 共立女子大学 ・ 駒沢女子大学 ・ 実践女子大学 ・ 昭和女子大学 ・ 帝京平成大学 ・ 東京医療保健大学 ・ 東京聖栄大学 ・ 東京家政大学 ・ 東京家政学院大学 ・ 東京農業大学 ・ 日本女子大学
吉祥寺二葉栄養調理専門職学校 ・ 東京栄養食糧専門学校 ・ 華学園栄養専門学校
新潟県立大学 ・ 新潟医療福祉大学 ・ 北里大学保健衛生専門学院 ・ 北陸食育フードカレッジ
仁愛大学
静岡県立大学 ・ 浜松大学
長野県立大学・松本大学
愛知学院大学 ・ 愛知学泉大学 ・ 金城学院大学 ・ 至学館大学 ・ 修文大学 ・ 椙山女学園大学 ・ 中部大学 ・ 東海学園大学 ・ 名古屋学芸大学 ・ 名古屋経済大学 ・ 名古屋女子大学 ・ 名古屋文理大学
岐阜女子大学 ・ 東海学院大学
鈴鹿医療科学大学
滋賀県立大学 ・ 龍谷大学
京都府立大学 ・ 京都光華女子大学 ・ 京都女子大学 ・ 同志社女子大学 ・ 京都栄養医療専門学校
大阪府立大学 ・ 大阪市立大学 ・ 大阪青山大学 ・ 大阪樟蔭女子大学 ・ 関西福祉科学大学 ・ 千里金蘭大学 ・ 相愛大学 ・ 帝塚山学院大学 ・ 羽衣国際大学 ・ 大手前栄養学院専門学校
兵庫県立大学 ・ 甲子園大学 ・ 神戸学院大学 ・ 神戸松蔭女子学院大学 ・ 神戸女子大学 ・ 園田学園女子大学 ・ 兵庫大学 ・ 武庫川女子大学
奈良女子大学 ・ 畿央大学 ・ 近畿大学 ・ 帝塚山大学
岡山県立大学 ・ 岡山学院大学 ・ 川崎医療福祉大学 ・ くらしき作陽大学 ・ 中国学園大学 ・ ノートルダム清心女子大学 ・ 美作大学
県立広島大学 ・ 広島国際大学 ・ 広島女学院大学 ・ 広島文教大学 ・ 比治山大学 ・ 福山大学 ・ 安田女子大学
山口県立大学 ・ 東亜大学
徳島大学 ・ 四国大学 ・ 徳島文理大学
高知県立大学
福岡女子大学 ・ 九州女子大学 ・ 九州栄養福祉大学 ・ 西南女学院大学 ・ 中村学園大学
西九州大学
長崎県立大学・ 活水女子大学 ・ 長崎国際大学
熊本県立大学 ・ 尚絅大学
別府大学
南九州大学
鹿児島純心大学
この項目は、短期大学に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（P:教育/PJ大学）。
