ガリア・アクィタニア（ラテン語: Gallia Aquitania ガッリア・アクィタニア）は、ローマ帝国の属州のひとつ。かつてのアクィタニア地方であり、現在のフランス南西部アキテーヌ地方に該当する。東方にガリア・ルグドゥネンシス、南方にガリア・ナルボネンシス、西方にヒスパニア・タッラコネンシスの各属州と接していた。

もともとはケルト人（とくにガリア人）が住み、南方のローマとは違う文化圏であった。アクィタニアの名は現地の部族アクィタニ族に由来する。そこにガイウス・ユリウス・カエサルが侵攻、ローマの属州とする（ガリア戦争）。アウグストゥスの治世に皇帝属州となる。皇帝の命を受けたプロプラエトルは軍隊を従えず、任地に赴いた。アクィタニア属州の州都はメディオラヌム・サントヌム（Mediolanum Santonum、現：サント）に置かれた。

ディオクレティアヌスの治世にはガリア・アクィタニアは、アクィタニア・プリマ（Aquitania Prima）、アクィタニア・セクンダ（Aquitania Secunda）、アクィタニア・テルティア（Aquitania Tertia）の3つに分割された。

418年、ローマ皇帝ホノリウスは西ゴート人を「友邦者」として扱い、この地を永住の地として与える。そしてこれが西ゴート王国の始まりとなった。

そして西ローマ帝国滅亡後に西ゴート族は彼等はトロサ（現在のトゥールーズ）を拠点とし、ピレネー山脈を越えてヒスパニアに侵攻する。しかし507年にはフランク族に押される。629年、メロヴィング朝のクロタール2世が死去するとフランク王国を息子で分割。西フランク王国の基礎となった。