香港総督(ホンコンそうとく、英: Governor of Hong Kong、中: 香港總督/香港总督、略称港督)は、イギリス政府により任命されて植民地時代の香港を統治し、香港政庁の首長である。日本の占領時には、日本政府任命による総督が居た。
香港総督の役割は英皇制誥(イギリス国王開封勅許状、英:Hong Kong Letters Patent、1843年)および皇室訓令(英:Hong Kong Royal Instruction、同年)によって定義された。イギリス国王の名代として大きな権限を持ち、香港における軍司令官を兼ねた。行政諮問機関である行政局および立法機関である立法局の議員は1991年に最初の立法局直接選挙が行われるまで、全て総督により指名された。1997年の香港返還後は、行政権の大部分は香港特別行政区行政長官に、また軍事権は中国人民解放軍駐香港部隊司令員に引き継がれている。
歴代の香港総督の多くはイギリス植民地省の官僚が務めたが、1971年に就任したマクレホース卿以降は外交官出身者が多くなり、最後の香港総督であるパッテンは保守党幹事長も務めた政治家である。
香港の道路など公共施設には、イギリスから中華人民共和国に主権が返還、委譲された現在も、歴代総督の名前が多く用いられている。
香港で非漢字圏の人名は、一般に音の似ている字を当てはめて音訳する。歴代の香港総督の多くには、それとは別に中国人風の広東語名が付けられた。例えば、第28代総督クリストファー・パッテン(のち一代貴族パッテン卿)は、香港総督として着任するまでは柏藤(パッテンの音訳)と表記されていたが、着任後は彭定康と表記されるようになった。多くの場合、総督の苗字と名前の原音から近いイメージの音になり、なおかつ字義に悪いニュアンスが含まれないなど人名としてふさわしい字を注意深く選んで、2ないし3文字程度の一見中国人風の名前が名付けられた。中英間の関係を少しでも融和させようという意図の下に行われていた。
香港行政官
查理·義律 Sir Charles Elliot
砵甸乍 Sir Henry POTTINGER
戴維斯爵士 Sir John Francis DAVIS
文咸 Sir Samuel George BONHAM
寶靈 Sir John BOWRING
夏喬士·羅便臣 Sir Hercules ROBINSON, later Lord Rosmead
麥當奴 Sir Richard Graves MACDONNELL
堅尼地 Sir Arthur Edward KENNEDY
軒尼詩 Sir John Pope HENNESSY
寶雲 Sir George Ferguson BOWEN
德輔 Sir George William DES VOEUX
威廉·羅便臣 Sir William ROBINSON
卜力 Sir Henry Arthur BLAKE
彌敦 Sir Matthew NATHAN
盧吉 Sir Frederick LUGARD, later 1st Baron LUGARD
梅含理 Sir Francis Henry MAY
司徒拔 Sir Reginald Edward STUBBS
金文泰 Sir Cecil CLEMENTI
貝璐 Sir William PEEL
郝德傑 Sir Andrew CALDECOTT
羅富國 Sir Geoffry Alexander Stafford NORTHCOTE
楊慕琦 Sir Mark Aitchison YOUNG
Lt. Gen. Takashi Sakai
Gen. Masaichi Niimi
占領地総督
Lieutenant General Rensuke Isogai
Lieutenant General Hisakazu Tanaka
詹遜 Franklin Charles Gimson, later Sir Franklin Charles Gimson
夏慤 Sir Cecil Halliday Jepson Harcourt
復任
葛量洪 Sir Alexander William George Herder GRANTHAM
柏立基 Sir Robert Brown BLACK
戴麟趾 Sir David Clive Crosble TRENCH
麥理浩 Sir Murray MacLEHOSE, later Baron MacLehose of Beoch
尤德 Sir Edward YOUDE
(在任中死亡)
鍾逸傑 Sir David AKERS-JONES
衛奕信 Sir David WILSON, later Baron Wilson of Tillyorn
彭定康 Rt. Hon. Christopher Francis PATTEN,later Baron Patten of Barnes
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