鋤

鋤（すき）は、表土の掘り起こしに用いられる農工具の一種[1][2]。農耕具であるとともに[1]、掘鑿（掘削）用手道具類にも分類される[2]。英語名でスペード（Spade）と呼ばれる手道具に相当する[3]。

同音の漢字に犂（すき）があるが、鋤は作業者が体重をかけて用いるのに対し[1]、犂は牛馬に牽引させ作業者が後方から押して用いる（犂は英語名はPlough（プラウ）である）[2]。なお、中国では元来「鋤」の字は“くわ”を意味していたが、日本では鋤を使役動物に引かせて使う農耕具（つまり、犂）であると誤認され、“くわ”に当たる漢字が存在しないと考えて、“くわ”を意味する国字「鍬」を創作したとされている[4]。

概要

江戸時代の鋤

鋤は作業者が体重をかけながら足をかけたり手で押し込んで使用する道具である[1]。

本来は木製で、全体が櫂（かい）の形状で身も柄も木製の長柄鋤と、鋤身の部分が別の木になっている着柄鋤がある[1]。

西洋では古代ギリシャ、古代ローマの時代には多種の鉄の道具が使用されるようになり、その中にはスペード（鋤）も含まれている[3]。日本でも弥生時代には金属鋤がみられるが、木製鋤のほうが出土例が多く、湿田の耕起には木製鋤で事足りたのではないかという指摘がある[5]。

鉄の先金を先端に付けた鋤は、形状によって関東鋤、風呂鋤、江州鋤などに分類される[5]。なお、これらとは別に踏み鋤と呼ばれるものもある。

すき焼き

柄の取れた古い鋤を野外で鍋の代わりに使って鳥獣の肉や野菜を焼いたのが「すき焼き」の始まりとする説がある。　

脚注

[脚注の使い方]
  1. ^ a b c d e 植田育代「弥生時代後期の農耕具をめぐって」『高円史学』第1号、高円史学会、1985年10月10日、18-43頁、hdl:10105/8616。 
  2. ^ a b c 志水直彦『土木工事用器具機械』常磐書房、1931年。http://library.jsce.or.jp/Image_DB/s_book/jsce100/pdf/03262/03262_A_03.pdf。 
  3. ^ a b 保志恂「零細農耕の形成過程」『農村研究』第45号、東京農業大学農業経済学会、1977年9月、24-33頁、CRID 1050851475400028800。 
  4. ^ 古賀（2012）p.195
  5. ^ a b 八幡一郎「日本の古代鋤」『民族學研究』第21巻第4号、日本文化人類学会　、1957年12月、270-276頁、doi:10.14890/minkennewseries.21.4_270、ISSN 2424-0508。 

参考文献

関連項目

ウィキメディア・コモンズには、鋤に関連するカテゴリがあります。
スタブアイコン

この項目は、農業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 農業/Portal:農業）。

Read other articles:

Pangeran Richard, Adipati Gloucester

Pangeran RichardAdipati GloucesterKelahiran26 Agustus 1944 (umur 79)Hadley Common, HertfordshireWangsaWangsa WindsorNama lengkapRichard Alexander Walter GeorgeAyahPangeran Henry, Adipati GloucesterIbuPutri Alice, Istri Adipati GloucesterPasanganBirgitte van Deurs ​(m. 1972)​Anak Alexander Windsor, Pangeran Ulster Davina Lewis Rose Gilman AgamaGereja Inggris Keluarga Kerajaan Britania Rayadan Wilayah Persemakmuran lainnya Baginda Sang RajaBaginda Sang Permaisu...

 

Joseph Pérez

Pour les articles homonymes, voir Pérez. Joseph PérezJoseph Pérez en 2009.FonctionsDirecteurCasa de Velázquez1989-1996PrésidentUniversité Bordeaux-Montaigne1978-1983BiographieNaissance 14 janvier 1931Laroque-d'Olmes (Ariège, Occitanie, France)Décès 8 octobre 2020 (à 89 ans)Bordeaux (Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France)Sépulture Cimetière de Talence (d)Nationalité françaiseFormation Lycée Henri-IV (jusqu'en 1952)École normale supérieure de Saint-Cloud (1952-1956)Universi...

 

Bendera Timor Leste

Republik Demokratik Timor-Leste Pemakaian Bendera dan bendera kapal nasional Perbandingan 1:2 Dipakai 28 November 1975 (de facto) 19 Mei 2002 (de jure) Rancangan Bidang merah dengan segitiga sama kaki hitam yang didasarkan pada sisi kerekan yang memuat bintang putih berujung lima di tengah yang ditumpangkan pada segitiga kuning yang lebih besar, juga didasarkan pada sisi kerekan, yang memanjang ke tengah bendera. Bendera Timor Leste (bahasa Portugis: Bandeira de Timor-Leste) adalah bendera n...

Piła Voivodeship

Former administrative division of Poland (1975–1998) This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Piła Voivodeship – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2009) (Learn how and when to remove this template message) Pila Voivodeship Piła Voivodeship (Polish: Województwo pilskie) was a voivodeship (unit o...

 

Carex specuicola

Carex specuicola Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Tracheophyta Kelas: Liliopsida Ordo: Poales Famili: Cyperaceae Genus: Carex Spesies: Carex specuicola Nama binomial Carex specuicolaJ.T.Howell Carex specuicola adalah spesies tumbuhan seperti rumput yang tergolong ke dalam famili Cyperaceae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Poales. Spesies Carex specuicola sendiri merupakan bagian dari genus Carex.[1] Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan oleh J....

 

Dewan Perwakilan Rakyat Kabupaten Pidie Jaya

Dewan Perwakilan Rakyat Kabupaten Pidie JayaDewan Perwakilan Rakyat Kabupaten Pidie Jaya 2019-2024JenisJenisUnikameral Jangka waktu5 tahunSejarahSesi baru dimulai26 Agustus 2019PimpinanKetuaAbdul Kadir Jailani (PA) sejak 10 Oktober 2019 Wakil Ketua IHasan Basri, S.T., M.M. (PAN) sejak 10 Oktober 2019 Wakil Ketua IISyahrul Nurfa, S.H. (NasDem) sejak 10 Oktober 2019 KomposisiAnggota25Partai & kursi   NasDem (3)   PKB (1)   Demokrat (1)   P...

Basilika Bunda Maria Penolong Umat Kristiani, Niterói

Basilika Bunda Maria Penolong Umat KristianiBasilika Minor Bunda Maria Penolong Umat KristianiPortugis: Basílica Nossa Senhora AuxiliadoraBasilika Bunda Maria Penolong Umat KristianiLokasiNiteróiNegara BrasilDenominasiGereja Katolik RomaArsitekturStatusBasilika minorStatus fungsionalAktif Basilika Bunda Maria Penolong Umat Kristiani (Portugis: Basílica Nossa Senhora Auxiliadora) adalah sebuah gereja basilika minor Katolik yang terletak di Niterói, Brasil. Basilika ini ditetap...

 

Danau tektonik

Laut Kaspia, salah satu jenis danau tektonik. Danau tektonik adalah danau yang terbentuk karena adanya proses pergeseran atau pergerakan patahan atau lempeng (tektonisme). Gaya endogen membuat rekahan-rekahan di permukaan bumi hingga menghasilkan cekungan. Cekungan ini nantinya lambat laun terisi air dan membentuk danau.[1][2] Danau tektonik umumnya memiliki perairan dalam dan tingkat kecerahan (kedalaman Secchi) yang umumnya tinggi.[3] Danau tektonik adalah salah satu...

 

Vlaams Belang

Kepentingan Flandria Vlaams BelangKetua umumTom Van GriekenDibentuk14 November 2004Didahului olehVlaams BlokKantor pusatMadouplein 8 bus 91210 BrusselSayap pemudaVlaams Belang JongerenKeanggotaan (2014) 17.255 [1]IdeologiNasionalisme Flandria[2]Populisme sayap kanan[3]Separatisme[2]Konservatisme nasional[4]Ekonomi liberal[5]Euroskeptisisme[6]Posisi politikSayap kanan[7] hingga Kanan jauh[8]Afiliasi EropaGerakan ...

KH Baidhawi

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. Data Pribadi Nama KH Baidhawi Tempat Lahir Banyumas, 1898 Kewarganegaraan Indonesia Pendidikan Universitas Al-Azhar, Kairo, Mesir KH Ahmad Baidhawi Asro (lahir di Banyumas pada 1898) adalah anak dari Kiai Asro, kiai tersohor asal Banyumas, Jawa Tengah...

 

Fulufhelo Nelwamondo

South African electrical engineer Fulufhelo Vincent NelwamondoFulufhelo NelwamondoBorn1982 (age 41–42)Lwamondo, Venda, Limpopo Province, South AfricaNationalitySouth AfricanAlma materUniversity of the Witwatersrand Harvard UniversityKnown forArtificial intelligenceMissing dataInformation securityAwardsOrder of Mapungubwe in SilverScientific careerFieldsElectrical EngineeringInstitutionsUniversity of JohannesburgCouncil for Scientific and Industrial ResearchThesis Computat...

 

Parkside, San Francisco

Neighborhood in San Francisco, California, United StatesParksideNeighborhoodTaraval Street and 16th Ave.ParksideLocation within San FranciscoCoordinates: 37°44′38″N 122°29′31″W / 37.7440°N 122.4920°W / 37.7440; -122.4920Country United StatesState CaliforniaCity-countySan FranciscoGovernment • SupervisorJoel Engardio • AssemblymemberPhil Ting (D)[1] • State senatorScott Wiener (D)[1] ...

土库曼斯坦总统

土库曼斯坦总统土库曼斯坦国徽土库曼斯坦总统旗現任谢尔达尔·别尔德穆哈梅多夫自2022年3月19日官邸阿什哈巴德总统府（Oguzkhan Presidential Palace）機關所在地阿什哈巴德任命者直接选举任期7年，可连选连任首任萨帕尔穆拉特·尼亚佐夫设立1991年10月27日 土库曼斯坦土库曼斯坦政府与政治 国家政府 土库曼斯坦宪法 国旗 国徽 国歌 立法機關（英语：National Council of Turkmenistan） ...

 

Cycnus (son of Ares)

Character in Greek mythology, son of Ares, killed by Heracles For other uses, see Cycnus. Zeus parts Athena and Ares, while Kyknos flees in a chariot (right) as Heracles arrives (left),[1] on an Attic black-figured volute-krater, c. 540–510 BCE signed by Nikosthenes (British Museum). In Greek mythology, Cycnus (Ancient Greek: Κύκνος means swan) or Cygnus was a bloodthirsty and cruel man who dwelt either in Pagasae, Thessaly or by the river Echedorus in Macedonia. Family Cycnus...

 

Auguste Chaillou

Auguste ChaillouBiographieNaissance 21 août 1866SartheDécès 23 avril 1915 ou 24 avril 1915Nationalité françaiseActivités Biologiste, médecinAutres informationsConflit Première Guerre mondialemodifier - modifier le code - modifier Wikidata Auguste Jean-Marie Albert Chaillou, né le 21 août 1866 à Parennes et mort à Vauquois le 23 ou 24 avril 1915, est un biologiste et médecin français. Biographie En 1891, Auguste Chaillou est interne à l'hôpital Necker-Enfants malades. En 1892, ...

Al Bada

—— Permukiman di Uni Emirat Arab —— Al Badaالبدع Negara Uni Emirat Arab Emirat Dubai Kota Dubai Jumlah daerah 333 Statistik permukiman Luas 0.82 km² Jumlah penduduk 18,816[1] (2000) Kepadatan penduduk 22946/km² Permukiman sekitarnya Al Wasl, Jumeirah, Al Satwa, Al Hudaiba Koordinat 25°21′17″N 55°26′42″E / 25.35472°N 55.44500°E / 25.35472; 55.44500 Al Bada (bahasa Arab: البدع) merupakan sebuah wilayah di Dubai...

 

Smiling with No Teeth

2021 studio album by Genesis OwusuSmiling with No TeethStudio album by Genesis OwusuReleased5 March 2021GenreAlternative R&Bexperimental hip-hopneo soulrap rockexperimental rockpunk rockLength53:54LabelOurnessHouse AnxietyProducerAndrew Klippel[a]Dave Hammer[b]Harvey Sutherland[c]Joe LaPorta[d]Matt Corby[e]Genesis Owusu chronology Cardrive EP(2017) Smiling with No Teeth(2021) Struggler(2023) Singles from Smiling with No Teeth Don't Need You...

 

Stasiun Metoki

Stasiun Metoki目時駅Stasiun Metoki pada September 2012LokasiMetoki Muranaka, Sannohe-machi, Sannohe-gun, Aomori-ken 039-0113JepangKoordinat40°21′07″N 141°17′22″E / 40.352046°N 141.289569°E / 40.352046; 141.289569Operator Aoimori Railway Company Iwate Galaxy Railway Company Jalur ■ Jalur Aoimori ■ Iwate Galaxy Railway Line Jumlah peron2 peron sampingJumlah jalur2KonstruksiJenis strukturAtas tanahInformasi lainStatusTanpa stafSitus webSitus web resmiSe...

Yad Kennedy

Memorial in Mateh Yehuda Region, Israel John F. Kennedy MemorialYad KennedyYad Kennedy (John F. Kennedy Memorial)31°44′56.69″N 35°8′4.98″E / 31.7490806°N 35.1347167°E / 31.7490806; 35.1347167LocationMateh Yehuda Region near JerusalemDesignerArchitect David Resnick with sculptor Dov FeiginMaterialConcrete and glassHeight60 ft (18 m)Beginning date1965Completion date1966Opening date4 July 1966Dedicated toJohn F. KennedyInternal ar...

 

Tinderbox (application software)

Note-keeping software For other uses, see Tinderbox (disambiguation). TinderboxDeveloper(s)Eastgate SystemsInitial release2002; 22 years ago (2002)Stable release8.0 / April 15, 2019; 5 years ago (2019-04-15) Operating systemMac OS, Mac OS XTypeContent management, outliner, personal information managerLicenseProprietaryWebsitewww.eastgate.com/Tinderbox/ Tinderbox is a personal content management system and personal knowledge base. It is a tool for storing, a...