株式会社 農心Nongshim Co., Ltd.
種類
株式会社 市場情報
本社所在地
大韓民国 ソウル特別市 銅雀区 汝矣大方路112 (新大方洞) 設立
1965年 9月18日 業種
食料品 事業内容
麺類、マカロニと同様の食品製造業、ココア製品と菓子類の製造 代表者
朴 焌（代表取締役社長） 資本金
304億1321万ウォン（2017年12月） 売上高
2兆2千82億6千63万9千714ウォン（2017年） 従業員数
5,004人（2017年12月） 主要株主
株式会社農心ホールディングスと特殊関係人：45.49% 関係する人物
辛 東原（副会長） 外部リンク
農心ホームページ テンプレートを表示
株式会社農心 各種表記 ハングル ：
주식회사 농심 漢字 ：
株式會社 農心 発音 ：
チュシックェサ ノンシム 日本語 読み：
かぶしきがいしゃ のうしん RR式 ：
Jusikhoesa Nongsim MR式 ：
Chusikhoesa Nongsim 英語 表記：
NongShim Co., Ltd. テンプレートを表示
株式会社農心 （ノンシン[ 注釈 1] 韓国 の製麺 、インスタント食品 、スナック菓子 会社である。本社をソウル特別市 銅雀区 に置く。
「さらに上質な商品とサービスでより良い生活のために貢献する」と企業理念に掲げている。社名の農心は「農夫の心」という意味である[ 2] [ 3]
ロッテ で製菓事業に携わっていた創業者が、インスタントラーメン事業を行うためにロッテから独立し[ 4] 辛春浩 （朝鮮語版 ） [ 5] [ 6] ロッテ の創業者である重光武雄 （辛格浩、シン・ギョクホ）の実弟[ 6] [ 7] シェア を持っており、他には「チャパゲティ」と「ノグリラーメン」が有名である。傘下企業に農心ケロッグ （朝鮮語版 ） ケロッグ社 の韓国法人となっている。
業界紙の報道によると、日本法人である株式会社農心ジャパン [ 1] テーブルマーク 、JTグループ ）との業務提携により2002年に発足した会社であり、加ト吉の流通ルートを利用した販売が行われていたが、2010年3月1日をもって業務提携は終了した。
1986年の発売開始から30年経った現在でも、1日平均300万個が販売されている。韓国インスタント麺市場では、「辛ラーメン」だけで25%のシェアを占めている。
また、農心では「最も韓国的な味が世界的なもの」という哲学を基本に置いており、以前から積極的に海外進出を行っている。主力商品である辛ラーメンは日本やアメリカを始め、アラブ首長国連邦やチリといった国にも輸出されており、今現在世界100余りの国に輸出されている[ 8]
それに伴い海外に拠点も複数設置しており、本国である韓国に本社と6つの工場や物流センターがあるほか、日本には東京、大阪、名古屋、九州に販売拠点が設置されている。アジア圏では他に中国の北京と広州に販売拠点、上海、青島、沈陽に工場が開設されている。北米地域ではニューヨーク、ロサンゼルス、トロントに販売拠点が置かれており、2005年にはロサンゼルスに新たに工場も設置するなど世界的に市場を拡大させている[ 3] [ 3]
2018年にはコストコやウォルマートでの販売を開始している[ 9]
農心の沿革について以下に示す[ 10]
1965年 - 農心の前身でもある「ロッテ工業株式会社」設立
1967年 - インスタントラーメン生産開始
1970年 - 韓国初インスタントの「ジャージャー麺」開発
1971年 - 韓国初スナック菓子の「セウカン 」開発
1976年 - 安養工場、釜山工場完成
1978年 - 「株式会社農心」に社名変更
1980年 - 韓国初100％じゃがいもスナック「ポテトチップ」開発
1981年 - 韓国初カップ麺開発
1982年 - 安城工場完成
1985年 - ソウルオリンピック公式ラーメン供給会社指定、韓国ラーメン市場シェア1位
1986年 - 「辛ラーメン」開発、中国上海工場完成
1991年 - 牙山工場、亀尾工場完成
1997年 - 世界ラーメン協会に加盟、国家公認試験検査機関（KOLAS）認証を獲得
1998年 - 「カプリサン」ジュース工場完成
2005年 - アメリカロサンゼルス工場完成
2007年 - 菉山工場(韓国釜山)完成
2008年 - VISION2015宣言
2009年 - 韓国初の「食文化専門図書館」をオープン
2010年 - ダウジョーンズ持続可能経営値数(DJSI Korea)、食品産業最優秀企業選定
2011年 - 農心全工場「HACCP指定」獲得
2012年 - 「白山水」販売開始
2013年 - 韓国（食品業界）初アメリカウォルマート直接取引
2015年 - 農心創立50周年
2016年 - 辛ラーメン発売30周年
2017年 - 農心-味の素合弁会社設立 株式会社味の素農心プード
2018年 - 海外事業の過去最高売り上げを達成
2019年 - 辛ラーメンLIGHT（ノンフライ）発売
2021年 - 辛ラーメン焼きそば（袋・カップ）発売
農心本社 - ラーメン、スナック菓子などを生産販売
安養工場 - 麺やスナック菓子の生産ライン
安城工場 - 麺やスナック菓子の生産ライン、スープ専門の生産施設
牙山工場 - スナック菓子専門の生産施設
亀尾工場 - 麺やスナック菓子の生産ライン
釜山工場 - 麺やスナック菓子の生産ライン
菉山工場 - 乾麺や米麺専門生産ライン
農心ホールディングス
泰耕農産
栗村化学
農心企画
農心エンジニアリング
NDS
MEGAマート
ホテル農心
農心開発
味の素農心フード
現在、農心が提携する企業は世界に多数ある。[ 11]
農心は1997年に業界初の国家公認試験検査機関（KOLAS）から公認認定を受けている。これにより農心では有害要素を事前に予測・分析が可能であり、国内外の多様な食品安全に対する技術移転とコンサルティングを行っている[ 12]
原産地の管理：ジャガイモ・エビ・天日塩・米・農産物などの原材料から、原産地、品質、健全性などの定期的な点検と検査を行っている。
残留農薬の検査：農薬の成分が検出される原料の使用を予防するために、すべての農産物や他関連製品に対し、最先端の分析装備（GC-MS/MS、LC-MS/MSなど）を活用し、230種余りの残留農薬を検査及びモニタリングを実施している。
HACCP 認証：全ての工場で、食品の危害要素が発生しないよう、HACCP基準に合わせた衛生管理システムを運営。HACCPとは、Hazard analysis critical control pointの略称であり、「危害要因分析重要管理点」を意味する。食品の原材料の生産から、最終的に消費者が摂取するまでの各段階で、生物学的、科学的、物理的な危害要素が該当の食品に混合したり、汚染されることを防ぐための衛生管理システムを構築している。ISO 9001 (ISO品質経営システム)運営：食の安全と品質管理のため、ISO 9001基準を遵守。釜山工場FSSC 22000：輸出製品に対するグローバルレベルでの安全性の保障のため、FSSC 22000 （英語版 ） [ 13]
2008年3月17日、釜山工場で作られたスナック菓子からネズミ の頭と推定される異物が発見された。長さが16ミリある異物は、毛の焼けた跡があるネズミの頭とみられ、食医薬庁は農心に対し、施設改修命令を下した[ 14]
2010年10月15日、農心が生産したカップ麺から相次いで幼虫 などの異物が検出されたことが問題となった[ 15]
2012年10月25日には、インスタントラーメン6種のスープから発がん性 物質のベンゾピレン が検出された[ 16]
2013年12月23日、辛ラーメンから砒素 および重金属 が検出されたことがマスコミで報じられた[ 17]
2021年8月14日、農心がドイツへ輸出した海鮮湯麺からEU基準の148倍を超える発がん性物質であるエチレンオキシド が検出されたと欧州食品安全機関（EFSA）が発表した[ 18] [ 19]
2017年 、インドネシア 食品医薬品監督庁は、韓国製インスタントラーメンの一部から豚 のDNA を検出。農心辛ラーメンブラックを含む4種のラーメンの輸入許可を取り消すとともに、流通している製品の全量回収を指示した。ラーメンには、ハラール ではない旨を示す表記が無く、回収は被害が発生することを防ぐ措置[ 20]
日本法人である株式会社農心ジャパン[ 1]
農心の日本市場進出は、2002年農心ジャパン設立から本格化され、大阪、名古屋、九州に支店を設立している。
4月10日を辛ラーメンの日に定めており、辛ラーメンファンクラブの運営を行っている。
農心のプロモーションに関しては、過去に実施したものが公式サイトに掲載されており[ 21]
辛ラーメンの魅力を伝えることを目的とした「キッチンカー」などが特徴的である。農心のキッチンカーは毎年定期的に全国を横断しており、商品の試食をする事が可能。抽選で製品がプレゼントされるという企画も実施している。
2010年以前の場合は渋谷109前でサンプルの配布や、東北地方では駅に大型看板を設置しイベントで企業ロゴがプリントされた団扇を配布するなどの宣伝活動を行っている。
他に、2011年には、韓流ダンスグループ「T-ARA 」とのコラボレーションを実施したり、2016年には、野菜ソムリエ とのコラボメニューを発表し、ヘルシー路線を開拓したりと、様々な方向性から自社製品の知名度を高めるために工夫している。
最近では、辛ラーメンブランドの認知度をアップするため、キッチンカーでの試食イベント、ウェブサイトを活用した宣伝活動、羽田空港のカート広告など、多様なマーケティング活動を展開している。さらに日本プロ野球ソフトバンクホークスと連携し[ 22] [ 23]
現在日本で発売されている商品を以下に示す[ 24]
唐辛子 ベース のスープ に「かやく 」はニンジン 、シイタケ 、唐辛子 、ネギ 。韓国では70%のシェアを持っている。辛ラーメンが出るまでは、醤油味や味噌味と言った伝統的な味がスープの主流であり、油で揚げた麺をあっさりとすることはできないか悩んだという。牛肉スープを元に辛さを研究し始め、1年以上をかけてトウガラシ材料の開発に打ち込み、1日に数十回の原料分析や配合、味見を繰り返し、200余回を超える実験過程を通して、ようやく現在辛ラーメンで使われているスープを発見し、辛ラーメンが誕生した。
2017年、大きめの具材(チンゲンサイ、しいたけ、味付かまぼこ、唐辛子)ともちもち食感の中太麺が入ったプレミアムな味わいの「辛ラーメンブラック」が発売された。
まるで“うどん” のように太くもちもちな食感の麺が特徴的なノグリラーメンはコシがあり食べ応え抜群の商品。
「ノグリ 」という名前は韓国語で「たぬき 」を指しており、麺が丸くてぽっちゃりとした感じからたぬきを連想させるということでネーミングされた。
スープは唐辛子が効いた海鮮風味で、辛すぎずさっぱりとした味わいが特徴とのこと。
ユッケジャン スープ系のカップラーメン。以前は、パッケージの製造元に「農心ヅャパソ 」（正しくは「農心ジャパン 」）、住所が「新虎ノ門失業 会館ビル」（正しくは「新虎ノ門実業 会館ビル」）[ 注釈 2] 誤植 がみられたが、2018年現在は修正されて正しい表記になっている。
キャンベルスープ が日本国内専用商品として開発したカップ麺。製造を韓国で行い、輸入を農心ジャパンが請け負っている。
^ 韓国語 での読みは「ノンシム」に近いが、日本で展開する商品のパッケージには「ノンシン」とルビを振っている。一方、日本法人である株式会社農心ジャパンの登記上の読みは「のうしんジャパン」となっている[ 1] ^ 失業も実業（實業 ）も韓国語においては실업 （シロプ 、sireop）となる（同音異義語 ）ため、誤変換である。
