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国際学院埼玉短期大学
	正門
大学設置	1983年
創立	1963年
学校種別	私立
設置者	学校法人国際学院
本部所在地	埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5; 北緯35度54分1.06秒東経139度37分33.44秒 / 北緯35.9002944度東経139.6259556度座標: 北緯35度54分1.06秒東経139度37分33.44秒 / 北緯35.9002944度東経139.6259556度
学部	幼児保育学科; 健康栄養学科
研究科	健康栄養専攻; 幼児保育専攻; 高度調理師専攻; キャリア開発専攻
ウェブサイト	https://www.kgef.ac.jp/ksjc/
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国際学院埼玉短期大学（こくさいがくいんさいたまたんきだいがく、英語: Kokusai Gakuin Saitama Junior College）は、埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5に本部を置く私立短期大学。1963年創立、1983年短期大学設置。

概観

大学全体

日本の私立短期大学で、学校法人国際学院が埼玉県さいたま市大宮区に、2学科と2専攻科を設置している。

建学の精神（校訓・理念・学是）

「人づくり教育」を建学の精神に、マナー・主体性・協調性・責任感など社会で基本となる人間性を備えた人材を育成する。

教育および研究

健康栄養学科と幼児保育学科に加え、2010年から調理師専攻科を設置する。

学風および特色

男女共学で女子学生の比率が高く、クラス制を採る。2011年現在で、首都圏で唯一の調理師養成短期大学である。2005年に、財団法人短期大学基準協会の第三者評価で「適格」認定を受ける。

沿革

1963年（昭和38年）9月 - 国際学院創立。公認大宮国際料理学院を開校する
1966年（昭和41年）4月 - 公認富士服装学院が開校する（和裁科、洋裁科、編物科）
1968年（昭和43年）10月 - 国際クッキングスクールを開校する
1969年（昭和44年）5月 - 大宮国際料理学院を大宮市に移転し、国際栄養学院に改称する
1970年（昭和45年）4月 - 国際栄養学院に調理師養成課程を設置
1971年（昭和46年）12月 - 学校法人国際学院の設立が認可される
1973年（昭和48年）4月 - 大宮保育専門学校を設置する（幼稚園教員養成科）
1974年（昭和49年）4月 - 大宮保育専門学校に夜間部・保母養成科を設置
1975年（昭和50年）4月 - 大宮保育専門学校に昼間部・幼稚園教員・保母養成科を設置
1976年（昭和51年）3月 - 国際栄養学院を専修学校に移行し、国際調理師専門学校と改称。公認富士服装学院を閉校する
1977年（昭和52年）4月 - 国際栄養士専門学校を設置する
1983年（昭和58年）4月 国際学院埼玉短期大学を開学する（幼児教育科、食物栄養科）
- 旧来の大宮保育専門学校を基に幼児教育科を設置。在学者は176人で男子は2人^[1]。
- 旧来の国際栄養士専門学校を基に食物栄養科を設置。在学者は93人で男子は2人^[1]
1984年（昭和59年）3月 - 大宮保育専門学校、国際栄養士専門学校を閉校する
1988年（昭和63年）4月 - 国際学院伊奈高等専修学校を開校する（食品流通工学科、国際情報経営科、社会体育科）
1990年（平成2年）4月 - 国際調理師専門学校の調理師科を調理師高度技術学科（2年制）と調理師専攻学科（1年制）に改組する
1992年（平成4年）4月 - 国際学院伊奈高等専修学校に国際英語科を設置する
1995年（平成7年）4月 - 短期大学専攻科食物栄養専攻を設置する（学位授与機構認定2年制課程）
1996年（平成8年）4月 - 短期大学専攻科幼児教育専攻を設置する（学位授与機構認定2年制課程）
1998年（平成10年）4月 - 国際学院高等学校を開校する（全日制課程、総合学科）
1999年（平成11年）3月 - 国際学院伊奈高等専修学校を閉校する
2002年（平成14年）4月 - 国際学院高等学校に通信制課程総合学科（広域制）を設置する
2003年（平成15年）10月 - 国際調理師専門学校に夜間部・調理師専攻学科を設置する
2004年（平成16年）
- 4月 - 短期大学の幼児教育科を幼児保育学科に、食物栄養学科を健康栄養学科に、また、短期大学の専攻科幼児教育専攻を専攻科幼児保育専攻に、専攻科食物栄養専攻を専攻科健康栄養専攻に名称変更
- 7月 - 短期大学の『短期大学における自立創造力育成プログラム』（五峯祭）が文部科学省の『特色ある大学教育支援プログラム』に選定される
2007年（平成19年）8月 - 短期大学の『卒業研究による短期大学専門教養教育の展開』が文部科学省の『特色ある大学教育支援プログラム』に選定される
2008年（平成20年）10月 - 短期大学の『チュートリアル教育による教養教育の充実』が文部科学省の『質の高い大学教育推進プログラム』に選定される
2009年（平成21年）8月 - 短期大学の『総合理解力の向上を図る就職支援プログラム』が文部科学省の『学生支援推進プログラム』に選定される
2010年（平成22年）
- 4月 - 短期大学の健康栄養学科に栄養士・調理師の各専攻をおく。短期大学に調理師別科を設置する（1年制）
- 7月 - 国際学院高等学校がユネスコスクールに認定され、加盟する
2011年（平成23年）
- 3月 - 国際調理師専門学校を閉校
- 4月 - 短期大学専攻科に高度調理師専攻、キャリア開発専攻（ともに1年制課程）を設置する
2013年（平成25年）4月 - 国際学院中学校を開校する
2014年（平成26年）4月 - 国際学院高等学校に全日制普通科を設置する
2015年（平成27年）
- 3月 - 国際学院高等学校の総合学科を廃止する
- 4月 - 健康栄養学科の専攻を、食物栄養専攻と調理製菓専攻へそれぞれ変更する。

2018年（平成30年）12月 - 国際学院が国連グローバル・コンパクト（UNGC）に署名、グローバル・コンパクト・ネットワーク・ジャパン（GCNJ）に加入

基礎データ

所在地

埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5

交通アクセス

JR 大宮駅下車。

教育および研究

組織

学科

幼児保育学科
健康栄養学科
- 食物栄養専攻
- 調理製菓専攻

専攻科

短期大学卒業後、専門分野をさらに深く学びたい学生のための科。2年制課程を専攻して単位を取得できた際には4年制大学と同等の学位を取得出来て大学院への進学も可能となる。

2年制課程

健康栄養専攻：栄養士が管理栄養士取得を目指す。
幼児保育専攻：より高度な保育を学ぶ。

1年制課程

高度調理師専攻：調理師免許の取得を目指す。
キャリア開発専攻

別科

調理師別科（1年制課程）

取得可能資格

幼児保育学科：保育士、幼稚園教員二種免許状
健康栄養学科食物栄養専攻：栄養士、栄養教諭二種免許
健康栄養学科調理製菓専攻：調理師、栄養教諭二種免許、調理師養成施設教員助手

専攻科健康栄養専攻：管理栄養士受験要件の実務経験2年が免除され、専攻科修了後は実務経験1年に軽減される。独立行政法人大学評価・学位授与機構の審査を経て、学士（栄養学）が授与される。
専攻科幼児保育専攻：独立行政法人大学評価・学位授与機構の審査を経て、学士（教育学）が授与される。

調理師別科：調理師

教育

特色ある大学教育支援プログラム
- 2004年に｢自立創造力育成プログラム」が採択される。
- 2007年に「卒業研究による短期大学専門教養教育の展開」が採択される。
- 2008年に「チュートリアル教育による教養教育の充実」が採択される。
学生支援推進プログラム
- 2009年に「総合理解力の向上を図る就職支援プログラム」に採択される。