1908年には、保全事業に取り組むチャールズ・ステュアート・オブ・アチャラ（英: Charles Stewart of Achara）が城を買い取った。1965年には、D・R・ステュアート・オールワード（英: Lt. Col. D. R. Stewart Allward）[注 2]が城を入手し、その後10年程度を掛けて修復工事を行った[9]。ストーカー城は現在でも個人所有であり、夏の間の限られた時間に一般公開されている。
1975年の映画『モンティ・パイソン・アンド・ホーリー・グレイル』では、ほとんどのシーンがスコットランドにある別の城・ドゥーン城で撮影された一方で、このストーカー城が最後に「ア゛ア゛－の城」（英: "The Castle of Aaaaarrrrrrggghhh"）として登場する。最初城は遠景で登場する。次のシーンでは、見張り番のフランス兵（ジョン・クリーズ）が、城にやって来たアーサー王（グレアム・チャップマン）を屋上の胸壁からフランス語のアクセントでひどく罵る。怒ったアーサー王はベディヴィア卿（テリー・ジョーンズ）と共に大群で城を攻めようとするが、映画前半で起きた歴史学者殺害事件を捜査していた警察が現れ、殺害事件の容疑者としてアーサー王と他の騎士たちは逮捕されてしまう。
