ウルフギャング・ステーキハウス（英語: Wolfgang's Steakhouse）は、アメリカ・ニューヨーク・マンハッタンのパーク・アベニューに旗艦店を構えるステーキハウスで、顧客には2ドルのチップを支払う事が推奨されている。ピーター・ルーガー・ステーキハウスの給仕長を務めていたウルフギャング・ズウィナーがオーナーである。ウルフギャングは、ニューヨークのステーキハウスのトップ10のひとつとしてしばしばあげられている[1]。著名な顧客には、ジミー・ファロンがおり、ニューヨーク・タイムズのフランク・ブルーニ（英語版）は、店員の雰囲気を「温かみよりは効率性が上回り」「不愛想」であると評した[2]。
歴史
2004年、ウルフギャング・ステーキハウスは、ピーター・ルーガー・ステーキハウスの給仕長を40年にわたって務めたウルフギャング・ズウィナーによって創業された。1号店は、マンハッタンの4 パーク・アベニュー（英語版）[3]の中の、ニューヨーク市歴史建造物に指定されている、かつてデッラ・ロッビア・バーがあった位置にある[4]。
その後、レストランは、ニュージャージー、カリフォルニア、フロリダ、そして日本や韓国を含む複数のアジア諸国に出店し、11店舗まで拡大している[5][6]。2017年6月、香港・中環の都爹利街（英語版）に新たな支店が開店した[7]。
関連項目
脚注
外部リンク
座標: 北緯40度44分48秒 西経73度58分56秒 / 北緯40.746777度 西経73.982116度 / 40.746777; -73.982116
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