Zacuscă

Zacuscă
Zacuscă su una fetta di pane
Origini
Luogo d'origineRomania (bandiera) Romania
Dettagli
Categoriasalsa
Ingredienti principaliPeperoni arrostiti (cultivar gogoșari), melanzane, pomodori, carote, cipolle

La Zacuscă (zaˈkuskə) è una salsa spalmabile popolare in Romania. Preparazioni simili si trovano nei paesi balcanici confinanti con la Romania.

Ingredienti

Gli ingredienti principali sono melanzane, cipolle, passata di pomodori e peperone arrostito (gogoșari).[1] Alcune ricette prevedono l'aggiunta di funghi, carote, sedano e foglie di piante aromatiche, come l'alloro, oltre a olio, sale, e pepe. Tradizionalmente, nelle famiglie, grandi quantità ne vengono preparate dopo il raccolto autunnale e conservate poi per l'inverno.

Uso

La zacuscă può essere consumata spalmata sul pane o come contorno; il suo sapore migliora con la stagionatura, e una volta aperta deve essere consumata entro pochi giorni. È generalmente preparata in casa, ma esiste anche in commercio. Alcune marche sono distribuite anche in Bulgaria, Medio Oriente e negli USA.

Etimologia

La parola zacuscă è di origine slava e significa "colazione" o "antipasto"[2] (vedi in russo закуска?).

Note

  1. ^ Basic zacuscă recipe.
  2. ^ Zacusca on DEX Online Dictionary

Voci correlate

Altri progetti

Collegamenti esterni

  Portale Cucina

Read other articles:

قائمة المنظرين العسكريين

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها. يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016) جزء من س�...

 

Khalil al-Sakakini

Khalil Sakakini Khalil al-Sakakini (bahasa Arab: خليل السكاكيني, 23 Januari 1878 - 13 Agustus 1953) adalah seorang Kristen Palestina, Ortodoks, pendidik, sarjana, penyair, dan nasionalis Arab. Awal kehidupan Khalil Sakakini dilahirkan dalam sebuah keluarga Kristen Arab di Yerusalem pada tanggal 23 Januari 1878. Ia menerima pendidikan di Yerusalem, tepatnya di sekolah Ortodoks Yunani. Kemudian, ia sempat berguru di sebuah kampus milik Society Missi Kristen Anglikan (CMS) yang didi...

 

Putifigari

Putifigari PotuvìgariKomuneComune di PutifigariLokasi Putifigari di Provinsi SassariNegaraItaliaWilayah SardiniaProvinsiSassari (SS)Pemerintahan • Wali kotaGiacomo ContiniLuas • Total53,10 km2 (20,50 sq mi)Ketinggian267 m (876 ft)Populasi (2016) • Total729[1]Zona waktuUTC+1 (CET) • Musim panas (DST)UTC+2 (CEST)Kode pos07040Kode area telepon079Situs webhttp://www.comune.putifigari.ss.it Putifigari (bahasa Sa...

Первая ойрато-маньчжурская война

Первая ойрато-маньчжурская войнаОсновной конфликт: Ойрато-маньчжурские войны Оранжевая стрелка — направление атаки джунгар в Халхе в 1688 году Дата 1688/1690—1697 Место Халха Причина Борьба за гегемонию в Халхе Итог Победа империи Цин Изменения Халха вошла в состав империи Ци...

 

أييوس لوكاس (إففويا)

أييوس لوكاس   تقسيم إداري البلد اليونان  [1] خصائص جغرافية إحداثيات 38°26′29″N 24°01′28″E / 38.441388888889°N 24.024444444444°E / 38.441388888889; 24.024444444444   الارتفاع 44 متر  السكان التعداد السكاني 758 (resident population of Greece) (2021)930 (resident population of Greece) (2001)1007 (resident population of Greece) (1991)885 (resident pop...

 

Soneta Volume 11 - Indonesia

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Soneta Volume 11 - Indonesia – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR INDONESIAAlbum studio karya Soneta GroupDirilis1981Direkam1980 Yukawi Studio di JakartaGenreRock, Melayu, DangdutLabel...

CAIG Sky Wing

Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini. Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan. Mengganti markah HTML dengan markah wiki bila dimungkinkan. Tambahkan pranala wiki. Bila dirasa perlu, buatlah pautan ke artikel wiki lainnya dengan cara menambahkan [[ dan ]] pada kata yang bersangkutan (lihat WP:LINK untuk keterangan lebih lanjut...

 

Nom de scène

Ne doit pas être confondu avec Nom d'artiste. Cet article est une ébauche concernant un élément culturel. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. L'actrice Norma Jeane Baker (née Mortenson) atteint une notoriété après avoir adopté le nom de scène de Marilyn Monroe, intentionnellement plus glamour. « Marilyn » est inspiré de la star de Broadway, Marilyn Miller et « Monroe ...

 

University of South Florida

Public university in Tampa, Florida, US Not to be confused with Florida Southern College. University of South FloridaMottoTruth and WisdomTypePublic research universityEstablishedDecember 18, 1956; 67 years ago (December 18, 1956)Parent institutionState University System of FloridaAccreditationSACSAcademic affiliationsAAUORAUSea grantSpace grantEndowment$798.2 million (2023)[1]Budget$2.55 billion (2023–2024)[2]PresidentRhea LawProvostPrasant MohapatraAcademic st...

برج النمر

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016) برج النمر برج النمر هو أحد الأبراج الصينية، وينافس برج الأسد في الأبراج الغربية. تقول الأسطورة الصينية ب�...

 

Der Synodale Weg

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada April 2024. Jalan Sinodal (Jerman: Der Synodale Wegcode: de is deprecated atau Sinodaler Weg, terkadang diterjemahkan sebagai Jalan Sinode) adalah serangkaian konferensi Gereja Katolik di Jerman untuk membahas berbagai pertanyaan kontemporer religius, spiritual dan ...

 

Hollywood Masonic Temple

United States historic placeHollywood Masonic TempleU.S. National Register of Historic PlacesLos Angeles Historic-Cultural Monument No. 277 Hollywood Masonic Temple, 2008Show map of the Los Angeles metropolitan areaShow map of CaliforniaShow map of the United StatesLocation6840 Hollywood BoulevardHollywood, California90028Coordinates34°6′4.73″N 118°20′24.5″W / 34.1013139°N 118.340139°W / 34.1013139; -118.340139Built1921; 103 years ag...

Jacques Grenier

Canadian businessman and politician MayorJacques Grenier20th Mayor of MontrealIn office1889–1891Preceded byJohn AbbottSucceeded byJames McShaneConstituencySaint-Jacques Personal detailsBorn20 January 1823Berthier-en-Haut, Lower CanadaDied5 March 1909(1909-03-05) (aged 86)Montreal, Quebec, CanadaProfessionbusinessman Jacques Grenier (20 January 1823 – 5 March 1909) was a Canadian businessman and politician. He was mayor of Montreal. Background He was born in Berthierville. Provinc...

 

Prinsip-Prinsip Yogyakarta

Bagian dari seri tentangLGBT       lesbian ∙ gay ∙ biseksual ∙ transgender Orientasi seksual Homoseksualitas Gay Lesbian Biseksualitas Panseksualitas Poliseksualitas Aseksualitas Aseksualitas abu-abu Queer Identitas seksual Demografi New York Indonesia Biologi Lingkungan Sejarah Garis waktu Gerakan sosial Interseks dan LGBT Kerusuhan Stonewall Komunitas LGBT Afrika-Amerika Budaya Acara terbesar Desa gay Homososialisasi Hubungan sesama jenis Kebanggaan Pawai...

 

江西军区

江西军区可以指： 中国工农红军江西军区，是1927年至1934年中国工农红军在中华苏维埃共和国江西省境内设置的军区。 中国人民解放军江西省军区，是中国人民解放军的一个省级军区，其管辖范围为江西省。 这是一个消歧义页，羅列了有相同或相近的标题，但內容不同的条目。如果您是通过某條目的内部链接而转到本页，希望您能協助修正该處的内部链接，將它指向正确的...

福島学院大学

この記事は語句の内部リンク、見出しのマークアップなどスタイルマニュアルに沿った修正が必要です。ウィキペディアの体裁への修正にご協力ください（ヘルプ）。（2020年8月） 福島学院大学 福島学院大学宮代キャンパス大学設置 2003年創立 1941年学校種別 私立設置者 学校法人福島学院本部所在地 福島県福島市宮代字乳児池1-1北緯37度47分58.94秒 東経140度29分9.79秒þ...

 

The Golf War

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Februari 2023. The Golf WarEpisode Gravity FallsNomor episodeMusim 2Episode 3SutradaraMatt BralyPenulisJeff RoweAlex HirschKode produksi618G-202[1]Tanggal siar11 Agustus 2014 (2014-08-11) (Disney XD)Durasi22 menitBintang tamu Nathan Fillion memeran...

 

Diocèse de Vence

Diocèse de Vence(la) Dioecesis Venciensis La cathédrale de la Nativité-de-Marie de Vence Informations générales Pays France Église catholique Rite liturgique romain Type de juridiction diocèse suffragant Création Ve siècle Suppression 1790 / 1801 Province ecclésiastique Embrun Siège Vence Langue(s) liturgique(s) latin Calendrier julien puis grégorien Localisation du diocèse (en) Notice sur www.catholic-hierarchy.org modifier  Le diocèse de Vence (en latin : Dioec...

Live at the Hotel Seville

This article includes a list of references, related reading, or external links, but its sources remain unclear because it lacks inline citations. Please help improve this article by introducing more precise citations. (March 2021) (Learn how and when to remove this message) 1999 live album by the Lovin' SpoonfulLive at the Hotel Seville in Harrison ArkansasLive album by the Lovin' SpoonfulReleasedNovember 2, 1999LabelVarèse Sarabandethe Lovin' Spoonful chronology The Lovin' Spoonful ...

 

Treaty of Apamea

188 BC peace treaty between the Roman Republic and Seleucid Empire Map of Asia Minor after the Treaty of Apamea, with the gains of Pergamon (light blue) and Rhodes (light green) The Treaty of Apamea was a peace treaty conducted in 188 BC between the Roman Republic and Antiochus III, ruler of the Seleucid Empire. It ended the Roman–Seleucid War. The treaty took place after Roman victories at the Battle of Thermopylae (in 191 BC), the Battle of Magnesia (in 190 BC), and after Roman and Rhodia...