Era uno studioso del St Chad's College, Durham. Dopo l'ordinazione a York Minster nel 1934, ha servito come parroco in Inghilterra per undici anni, poi per otto anni è stato cappellano e docente al Bishop Otter Training College, Chichester.[1] Nel 1952 divenne Dean of Divinity e Harrold Professor presso la Bishop's University,[5] Lennoxville, Quebec.[6][7] Nel 1966 è diventato Decano di Teologia e nel 1971 Decano Emerito, nonché primo Presidente della Divisione di Studi universitari.[1] Nel 1955, il Diocesan College di Montreal, gli conferì la laurea honoris causa in Divinità e nel 1970 la Bishop's University gli conferì la laurea honoris causa in diritto civile.[1] È stato uno dei fondatori della International Organization for Septuagint and Cognate Studies (IOSCS), incluso Robert A. Kraft.[8]
Sidney Jellicoe è stato redattore del Bulletin of the International Organization for Septuagint and Cognate Studies.
Sebastian P Brock, Charles Theodore Fritsch e Sidney Jellicoe, A classified bibliography of the Septuagint. Arbeiten zur Literatur und Geschichte des Hellenistischen Judentums, vol. 6, Leiden, Netherlands: E.J. Brill, 1973, OCLC760456592.
Sidney Jellicoe, Studies in the Septuagint: origins, recensions, ad interpretations: selected essays. Library of biblical studies, New York, 1974, OCLC470456469.
^ Christopher Nicholl e Bishop's University, Transition, in Bishop's University, 1843-1970, McGill-Queen's Press - MQUP, 1994, p. 231, ISBN9780773511767.
^ Wade, Donald V., Religion, in University of Toronto Quarterly, vol. 38, n. 4, University of Toronto Press, luglio 1969, pp. 426-436, ISSN 0042-0247 (WC · ACNP).
^ Robert A. Kraft, Reviewed Work: The Septuagint and Modern Study by Sidney Jellicoe, in The Jewish Quarterly Review, vol. 61, n. 2, University of Pennsylvania Press, October 1970, p. 167, JSTOR1453432.