L'orsetto gommoso è una caramella a base di gelatina animale o vegetale e a forma di orso.
Storia
Gli orsetti gommosi sono stati inventati nel 1920 (secondo altre fonti nel 1922), quando il fondatore della HariboHans Riegel Sr. preparò delle caramelle di gomma arabica a forma di orso ispirandosi agli animali ammaestrati che aveva visto nelle fiere tedesche del XIX secolo.[1][2][3] Per produrre le caramelle, la Haribo si serviva di un macchinario detto Starch Mogul, che presentava un vassoio in amido di mais riciclato a ogni produzione.[2] Dapprima, le caramelle prendevano il nome di "Orsi ballerini" (Tanzbären) ed erano più grandi di quelli attuali; a partire dagli anni sessanta, essi vennero ridimensionati e presero il nome di "Orsetti d'oro" (Goldbären).[1] Nel 1962 apparvero per la prima volta in uno spot pubblicitario.[1] Negli anni seguenti, gli orsetti gommosi si diffusero in Italia, Regno Unito e Stati Uniti e altre aziende imitarono l'intuizione della Haribo.[1][2]
Per i vegani e per chi, per motivi religiosi o di altra natura non può mangiare prodotti derivati da bovini e suini, esistono orsetti gommosi per i quali, invece della gelatina animale, si usa la pectina.[2]
