Mitsuo Kamata (Ibaraki, 16 dicembre 1937) è un ex calciatore giapponese, di ruolo difensore.
Ha giocato per 11 anni con la squadra del Furukawa Electric, l'attuale JEF United. Con la nazionale ha partecipato alle Olimpiadi 1964 e a quelle del 1968 vincendo, nella seconda edizione, la medaglia di bronzo.