Katharina Schüttler nasce a Colonia; il padre è attore, regista e direttore di teatro, mentre la madre è drammaturga. Inizia giovanissima, all'età di 11 anni, a comparire in produzioni cinematografiche e televisive e si diploma in recitazione presso la Hochschule für Musik und Theater di Hannover.
Vita privata
La Schüttler è sposata con il regista Till Franzen ed è madre di una figlia.