Studia all'Università di Stoccarda, dove consegue la laurea in Architettura nel 1979 e prosegue gli studi nelle Università di Perugia e Siena. Lavora dapprima come libero professionista presso il prof. Peter Poelzig a Berlino e il prof. Joachim Schurmann a Colonia; successivamente, nel 1980, insieme con B. Sammek, J. Böge e I. Lindner, fonda uno studio d'architettura, prima a Venezia ed in seguito ad Amburgo.
Nel 1986 avvia lo studio autonomo pfp-architekten, di impronta decisamente più internazionale, con sede ad Amburgo e dipendenze prima a Düsseldorf poi anche a Genova e a Roma. Nel 2008 fonda un ulteriore studio con il nome pfp-planungs GmbH.
Tra il 1983 e il 1986 è docente all'Istituto di Storia dell'Arte dell'Università di Amburgo e al Max Planck Institut di Roma (Biblioteca Hertziana) presso il prof. Luitpold Frommel, con il quale collabora a ricerche su Michelangelo e Sangallo. Dopo il periodo di studi all'Accademia Tedesca Villa Massimo a Roma ottiene nel 1987 la cattedra di progettazione Architettonica e Storia dell'Architettura all'Università di Amburgo ed in seguito alla LUH (Università “Leibniz” di Hannover).
Nel 1990 è chiamato alla "Freie Akademie der Künste" ad Amburgo e nel 1996 entra a far parte della Commissione "Kunst im öffentlichen Raum" come direttore della sezione "Baukunst". Nel 2006 è membro del "Kuratorium zum Fritz Schumacher Preis" di Amburgo, ed è in seguito socio della "Dramaturgische Gesellschaft" e della "Stiftung Baukultur", entrambe di Berlino.
Presiede innumerevoli giurie oltre che conferenze e workshop internazionali (Università di Reggio Calabria, Kestner Gesellschaft Hannover “Radical City Vision”, Università degli Studi di Roma Tre, solo per citarne alcune). Nel 2002 partecipa con i suoi studenti alla Biennale di Architettura di Venezia e nel 2005 fa parte della Commissione di valutazione dell'Accademia di Architettura di Mendrisio.
Nel 2013 viene eletto preside della Facoltà di Architettura e del Paesaggio all'Università “Leibniz” di Hannover.
Il prof. Jörg Friedrich vive e lavora tra Amburgo e Roma.
Progetti (scelta)
2013 Centro internazionale di teatri e sale da concerti a Dresda[1]
2012 Centro Congressi di Padova
2012 Mainfranken Theater Würzburg
2011 Teatro Düsseldorfer Schauspielhaus, risanamento
2002 Mensa universitaria e Auditorium Maximum, Flensburg[13]
2002 Istituto di Istruzione Superiore, Salisburgo-Urstein
2002 MAV Museo Nazionale dell'Audiovisivo, Palazzo dei Congressi, Roma
2001 Piazza e ricostruzione del Museo di Santa Corona, Vicenza
2001 Scuola in Piazza delle Erbe, Genova
2001 Restauro del teatro "Kleines Festspielhaus", Salisburgo
2000 Scuola elementare con palestra, Francoforte sul Meno, Rebstock
1998 Accademia Ufficiali, centro sportivo e restauro del complesso residenziale ottocentesco, Dresda[14][15]
1998 Residenze studentesche, Mensa e palazzetto dello sport, per il Liceo regionale "St. Afra", Meißen
1997 Centro di Cura dell'Anziano, casa di riposo e scuola dell'Infanzia a „St Loyen“, Lemgo[16]
1993 Centro direzionale dell'azienda elettrica municipale, Witten/Westfalen[17][18]
1992 Redazione centrale e amministrativa "Der Spiegel" am Deichtor, Amburgo
1986 Centro direzionale e polo produttivo per la Seca GmbH, Amburgo
Premi
2010 Premio all'Architettura dalla BDA Hamburg: 1º premio per la Camera dell'Artigianato di Amburgo [Elbcampus Handwerkskammer Hamburg];
2008 Premio all'Architettura dalla BDA Hamburg: 3º premio per alloggi nell'area Bavaria [Wohnungsbau aus dem Bavariagelände];
2008 Premio all'Architettura dalla BDA Hamburg: menzione speciale per alloggi nella Hafencity [Wohnungsbau in der Hafen City am Kaiserkai];
2008 Annuario Architektur in Hamburg, Beste Projeckte 1989-2008: 1º premio per la Camera dell'Artigianato di Amburgo [Elbcampus Handwerkskammer Hamburg]
2007 Architekten und Ingenieurverein Hamburg: premio Bauwerk des Jahres 2007 per alloggi nell'area Bavaria [Wohnungsbau aus dem Bavariagelände];
2007 Premio Lebendige Stadt per i parcheggi terrazzati a Göhren [Parkterrasse in Göhren]
2004 Stato federale della Turingia: premio per l'Architettura e la Pianificazione Urbana per il Teatro dell'Opera di Erfurt [Opernhaus – Theater Erfurt]
2000 Premio Arte e Architettura della Neuer Sächsischer Kunstverein Dresden
1997 Menzione speciale Auszeichnung Guter Bauten per il Centro Amministrativo della città di Witten
1989 Premio di Architettura Recklinghausen Justizfortbildungs-Akademie Nordrhein-Westfalen
1987 Premio della Repubblica Federale Tedesca, Accademia di Villa Massimo, Roma
1986 Premio per la promozione della città di Amburgo Fritz Schumacher Preis
1986 Premio dello Stato Federale Nordrhein Westfalen per la promozione di giovani artisti
Esposizioni (scelta)
2007 Museo dell'Architettura di Francoforte: "Un nuovo Stato in costruzione, l'architettura moderna dei nuovi stati federali in Germania"
2005 Museo Tedesco dell'Architettura (Francoforte), "Giuseppe Terragni – Modelli di una architettura razionale", curatore
2004 Hannover, "Radical City Vision", Kestner Gesellschaft
2003 Amburgo, Museo Storico, "Il sogno della città sul mare", (Comitato scientifico e allestimento)
2003 Partecipazione all' "Estate dell'Architettura di Amburgo"
2002 Partecipazione alla Biennale di Architettura a Venezia
2001 Erfurt, "Theatervision"
1998 Aachen, Nuova Galleria della Collezione Ludwig
1997 Rotterdam, Galleria dell'Istituto Olandese di Architettura
1997 Amburgo, Freie Akademie der Künste, "L'opera di Luigi Snozzi", curatore
1994 Amburgo, Galleria di Architettura Renate Kammer