Il rifornimento idrico locale di Hereford contiene un livello insolitamente alto naturale di fluoro. Dato che il fluoruro è utilizzato per la protezione contro la carie, Hereford ha guadagnato il soprannome di "la città senza un mal di denti" (The Town Without a Toothache).
È anche nota come "la capitale mondiale del manzo" (Beef Capital of the World) a causa del gran numero di bovini alimentati nell'area. La città prende il nome da una razza bovina nota come Hereford. L'economia locale è influenzata in modo significativo dalla crescita dei prodotti lattiero caseari e di industrie di etanolo.
L'area è nota per il suo clima steppico che pesa sull'agricoltura e l'allevamento, in tutta l'area sostenuta sono presenti delle irrigazioni che sfruttano la falda di Ogallala e la falda acquifera di Santa Rosa.
Ad Hereford è presente il quartier generale della Deaf Smith Electric Cooperative, una cooperativa elettrica che serve le contee di Deaf Smith, Castro, Parmer, e Oldham.
Il ricco patrimonio western comprende la casa ranch dei Las Escarbadas appartenente allo XIT Ranch che si trova a sud-ovest di Hereford nella contea di Deaf Smith. La struttura storica restaurata può ora essere vista al National Ranching Heritage Center alla Texas Tech University a Lubbock. Il Deaf Smith County Historical Museum sulla 400 Sampson Street di Hereford offre mostre interne e insediamenti del Texas occidentale.
Nel dicembre 2015, il Seattle Post-Intelligencer ha votato Hereford come "la città più conservatrice nel Texas", ma negli Stati Uniti è nota come in termini di contributi politici. Altre comunità conservatrici del Texas occidentale in ordine di scala sono Childress (No. 9), Dalhart (No. 8), e Monahans (No. 5). Princeton nella contea di Collin a nord di Dallas si è posizionata al No. 2. Al contrario, Vashon nello Stato di Washington, è nota come "la città più liberale della nazione" per quanto riguarda le donazioni politiche.[2]
Hereford è stata fondata con il nome di "Blue Water" nel 1899 dopo che la Pecos and Northern Texas Railway aveva collegato Amarillo a Farwell. Ma tuttavia, quando si venne a sapere che già c'era una città chiamata Blue Water, gli abitanti avevano rinominato la città in "Hereford" in onore dei bovini dei rancher locali.[4]
Secondo il censimento[5] del 2000, c'erano 14,597 persone.
Etnie e minoranze straniere
Secondo il censimento del 2000, la composizione etnica della città era formata dal 69,86% di bianchi, l'1,76% di afroamericani, lo 0,82% di nativi americani, lo 0,26% di asiatici, lo 0,12% di oceanici, il 24,77% di altre razze, e il 2,41% di due o più etnie. Ispanici o latinos di qualunque razza erano il 61,37% della popolazione.
Note
^Find a County, su naco.org, National Association of Counties. URL consultato il 6 marzo 2017.
