Il Gippsland Trophy 2021 è stato un torneo professionistico di tennis giocato all'aperto sul cemento. È stata la prima edizione del torneo facente parte della categoria WTA 500 nell'ambito del WTA Tour 2021. Il torneo si è svolto a Melbourne Park in Australia, dal 31 gennaio al 7 febbraio 2021. È stato organizzato in concomitanza con il Yarra Valley Classic, per sopperire alla mancanza di tornei dovute alle restrizioni del governo dell'isola, per le giocatrici che avrebbero dovuto disputare uno di questi tornei ma che non hanno potuto a causa dell'ulteriore periodo di quarantena è stato organizzato anche il Grampians Trophy.