1. A partire dalla stagione 1995-96 le statistiche di club si riferiscono ai soli campionati maggiori professionistici di Lega Il simbolo → indica un trasferimento in prestito
George Fabio Biagi è nato in Scozia da madre italiana e padre britannico di prima generazione, Michael (nato dal matrimonio di un emigrato italiano con una donna nativa del luogo)[1].
Cresciuto in Italia a Barga (Lucca), dove compì gli studi elementari e medi[2], tornò nel Regno Unito a 13 anni digiuno di rugby, disciplina che iniziò a praticare al Fettes College di Edimburgo su stimolo degli insegnanti[3].
Rientrato in Italia per studiare economia alla Bocconi[2], militò nel Grande Milano e a seguire nell'Amatori Milano, e desideroso di continuare a giocare in Italia, fu a Prato con cui vinse la promozione in Eccellenza[3]; nel 2010 guadagnò il suo primo contratto professionistico entrando nella neonata formazione degli Aironi che si apprestava ad affrontare la Celtic League[3].
Quando la F.I.R. ritirò la licenza di Pro12 per gli Aironi, Biagi si trasferì in Inghilterra al Bristol[1] per una stagione, per poi rientrare in Italia alle Zebre[1].
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