François de Montholon è figlio di Nicolas II de Montholon, signore di Pleuveron, luogotenente generale del baliato di Autun, morto il 19 ottobre 1496, e di Jeanne Chappet, figlia del signore di La Bouillie. È fratello di Jean de Montholon, eletto cardinale ma deceduto prematuramente nel 1528. La nonna, Marie de Ganay, era zia di Jean de Ganay, anch'egli cancelliere di Francia.
Il blasone dei Montholon porta: Un montone d'oro su fondo azzurro, al capo d'oro con tre cinquefoglie d'argento.
Nel 1521 a Parigi si distingue per la partecipazione a uno dei più grandi processi dell'epoca: quello che vedeva contrapposti la duchessa di Angoulême, Luisa di Savoia, madre di re Francesco I, al Connestabile di FranciaCarlo III, duca di Borbone. De Montholon difese con passione Carlo di Borbone dalle prepotenti pretese di Luisa di Savoia, assistita da Guillaume Poyet, che voleva riunificare alla corona il potente ducato di Borbone. Carlo di Borbone perse la causa, ma Francesco I notò la correttezza di de Montholon per come difese il suo assistito pur scontrandosi con la regina madre.
Dopo la morte della madre, nel 1531, il re può finalmente premiare i meriti di de Montholon: gli confida prima una carica da avvocato generale al parlamento di Parigi per nominarlo poi, il 28 settembre 1532, presidente dello stesso parlamento.
Epitaffio di François de Montholon composto da Gilles d'Aurigny
«Cy giſt François qui aux François presta De ſon ſçavoir tant qu ils ça purent prendre Cy giſt François qui vivant acqueſta Plus de renom que Paris n’Alexandre Non pas touchant Amour laſcif & tendre Qui au Troyen fit terminer les jours : Non pour ſçavoir les Martiaux deſtours
Non pour lutter ou combattre à outrance Mais pour donner à tous François ſecours
Par jugement & loyalle ſentence[3]»
(IT)
«Qui giace François che ai francesi donò del suo sapere tanto quanto ne potessero apprendere. Qui giace François che in vita guadagnò più fama di Paride ed Alessandro ma senza toccare quell'amore lascivo e tenero che mise fine ai giorni dei troiani: non per scavare i marziali sotterfugi, non per lottare o combattere ad oltranza, ma per dare soccorso a tutti i francesi col giudizio e una giusta sentenza.»
(Epitaffio di François de Montholon)
La discendenza
François de Montholon si sposò il 29 maggio 1514 con Jeanne Berthoul, ma rimasto vedovo si risposa il 18 luglio 1524 con Marie Boudet da cui ebbe François II de Montholon (1528-1590), futuro procuratore generale della regina, guardasigilli e cancelliere di Francia.
Opere
La Remonstrance faite par Monsieur le Garde des Sceaux de France, en l'Assemblée des Estats.
