Ernesto Del Giudice (Marsala, 28 ottobre 1906 – Marsala, 17 luglio 1979) è stato un agronomo e politico italiano.
Nel 1936 con il grado di sottotenente prese parte alla guerra d'Etiopia.
Laureato in Agraria, fu docente e poi preside dell'Istituto Tecnico Agrario Statale di Marsala. Membro del Consiglio di Amministrazione dell'Istituto Regionale della Vite e del Vino[1].
È stato eletto deputato alla Camera. il 25 maggio 1958 nella Circoscrizione Sicilia occidentale per la Democrazia Cristiana con 46.414 voti di preferenza [2]. Fece parte della Commissione Agricoltura e Foreste. Si ricandidò nel 1963, ma non fu rieletto.
Dal 1962 al 1975 fu Presidente dell'Associazione Nazionale dei Periti Agrari.
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