1. A partire dalla stagione 1995-96 le statistiche di club si riferiscono ai soli campionati maggiori professionistici di Lega Il simbolo → indica un trasferimento in prestito
Nata a Leicester e cresciuta in una famiglia agricola nella contea, inizialmente fu dedita a diversi sport, spiccando, grazie alla sua altezza (181 centimetri), nella pallacanestro, tanto che le venne offerta una borsa di studio negli Stati Uniti che lei declinò[1]; tuttavia era il rugby quello che la giovane Scarratt praticò con maggior dedizione fin da quando, prima dei 12 anni, per emulare il fratello, giocava nella squadra giovanile del Leicester Forest[1]; successivamente fu inquadrata nella squadra femminile quando raggiunse l'età necessaria ed esordì nel 2007 in campionato; l'anno successivo, in coincidenza con l'inizio degli studi universitari, fu a Lichfield (Staffordshire) mentre per gli studi in scienze motorie e sportive fu a Leeds (West Yorkshire)[1]; trovò inoltre lavoro come insegnante di educazione fisica a Birmingham, distante circa 22 km da Lichfield[1].
Ancora nel 2017 vinse di nuovo il Grande Slam al Sei Nazioni oltre a risultare la migliore marcatrice di quell'edizione di torneo, e in quello stesso anno partecipò alla Coppa del Mondo in Irlanda giungendo fino alla finale contro la Nuova Zelanda che si impose per 41-32.
A giugno 2021, in occasione delle onorificenze per il giubileo reale, Scarratt ricevette l'onorificenza di Membro dell'Ordine dell'Impero Britannico per il suo contributo alla disciplina del rugby[6].
Tre mesi più tardi, un incidente durante un placcaggio alla prima giornata di campionato le provocò una frattura scomposta alla caviglia sinistra, per recuperare dalla quale saltò di fatto tutta la stagione[7]; solo sei mesi più tardi poté scendere in campo di nuovo, in occasione della giornata d'apertura del Sei Nazioni 2022[7].
All'inizio di tale torneo Scarratt vantava 96 presenze e 640 punti marcati per l'Inghilterra; il 23 aprile, nella quarta giornata di torneo contro l'Irlanda, ha raggiunto la sua centesima presenza internazionale[8] proprio nella sua città natale, Leicester.
A tutto il Sei Nazioni 2022 le presenze sono 101 e i punti realizzati sono 679.
^(EN) England Women beat Canada in bronze medal final, su englandrugby.com, Rugby Football Union, 14 aprile 2018. URL consultato il 4 agosto 2018 (archiviato dall'url originale il 4 agosto 2018).
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