Il cianuro mercurico è il sale di mercurio (II) dell'acido cianidrico, di formula Hg(CN)2. È un composto fortemente tossico che si presenta di colore grigio chiaro.
Anche in piccole dosi, il cianuro mercurico è letale. I sintomi dell'intossicazione sono forte tachicardia, nausea, sudore, forte cefalea. Alla fine si ha un collasso, che porta alla morte. In grandi dosi la morte è fatale o fulminante. In caso di ingestione bisogna bere molta acqua e fare lavande gastriche accurate. I fumi di questa sostanza sono particolarmente tossici. Gli organi che si intossicano dopo l'ingestione sono: l'apparato digerente, il cuore, i reni, la milza e i polmoni.
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