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Le caratteristiche dei materiali sono quelle che si riferiscono all'intima struttura degli stessi (ad esempio il colore, la forma, la struttura chimica, la deformazione, l'elasticità, la conduttività e la propagazione) come anche alla loro capacità di resistenza alle sollecitazioni esterne (proprietà meccaniche), o al comportamento nelle varie fasi della loro lavorazione (proprietà tecnologiche).

Le caratteristiche dei materiali possono essere suddivise in:^[1]

proprietà chimiche o fisiche;
proprietà meccaniche;
proprietà tecnologiche.

Proprietà chimico-fisiche

Le proprietà chimico-fisiche caratterizzano il comportamento e lo stato di un materiale durante le trasformazioni chimiche o fisiche.
Sono la conseguenza della struttura e della composizione chimica del materiale. Le più ricorrenti sono:

Proprietà	Unità di misura SI
Peso specifico	newton/m³
Densità (o massa volumica)	kg/m³
Temperatura di fusione	kelvin
Temperatura di ebollizione	kelvin
Calore specifico	J/(kg K)
Conduttività termica	W/(m K)
Conduttività elettrica	S/metro
Dilatabilità termica	°C⁻¹
Resistenza alla corrosione
Permeabilità
Opacità
Colore

Proprietà meccaniche

Riguardano le capacità di resistere a sollecitazioni. Tra le proprietà meccaniche si annoverano:^[1]

Proprietà	Unità di misura SI
Resistenza a trazione	Pa
Resistenza a compressione	Pa
Resistenza a lacerazione o strappo	Pa
Resistenza a piegatura
Resistenza allo scoppio
Resistenza all'allungamento
Durezza
Resistenza alla fatica

Proprietà tecnologiche

Le proprietà tecnologiche sono quelle proprietà che non si trovano in natura ma invece derivano da trattamenti fatti dall'uomo. Tra le proprietà tecnologiche si hanno:^[1]