Il Cantone di Bitche è una divisione amministrativa dell'arrondissement di Sarreguemines.
A seguito della riforma approvata con decreto del 18 febbraio 2014[1], che ha avuto attuazione dopo le elezioni dipartimentali del 2015, è passato da 16 a 46 comuni.
I 16 comuni facenti parte prima della riforma del 2014 erano:
Dal 2015 i comuni appartenenti al cantone sono i seguenti 46:
