A település elődje valószínűleg a messzápok egyik előőrse, Turris Messapiorum volt, mely Oria városának védelmére épült. A salentóigörögök és rómaiak közötti határvidékhez tartozott. Mai elnevezése a 13. századból származik a város védőszentjének (Szent Zsuzsanna) neve után.
Népessége
A népesség számának alakulása:
Főbb látnivalói
Santuario Mariano - egy római ciszterna helyén alakították ki a 15. században. A legendák szerint a ciszterna felfedezésekor a benne levő víz még iható volt.
San Pietro di Crepacore - a 8. században épült, Apulia egyik legjelentősebb bizánci stílusú építménye.