1 A felnőtt klubokban játszott mérkőzések és gólok csak a bajnoki mérkőzések adatait tartalmazzák. Utolsó elszámolt mérkőzés dátuma: 2023. június 12. 2 Utolsó elszámolt válogatott mérkőzés dátuma: 2022. november 16.
Żurkowski a lengyelországi Tychy városában született. Az ifjúsági pályafutását a MOSiR Jastrzebie Zdroj csapatában kezdte, majd a Gwarek Zabrze akadémiájánál folytatta.
2014-ben mutatkozott be a Gwarek Zabrze felnőtt keretében. 2016-ban az első osztályúGórnik Zabrzéhez igazolt. 2019. január 28-án 5½ éves szerződést kötött az olasz első osztályban érdekelt Fiorentina együttesével, majd kölcsönben visszatért a lengyel klubhoz a szezon végéig.[1][2] Először a 2019. szeptember 14-ei, Juventus ellen 0–0-ás döntetlennel zárult mérkőzés 89. percében, Gaetano Castrovilli cseréjeként lépett pályára.[3] 2020 és 2022 között az Empoli csapatát erősítette szintén kölcsönben.[4][5]
A válogatottban
Żurkowski az U21-es korosztályos válogatottban is képviselte Lengyelországot.
2022-ben debütált a felnőtt válogatottban. Először a 2022. március 24-ei, Skócia ellen 1–1-es döntetlennel zárult barátságos mérkőzésen lépett pályára.[6]
Ez a szócikk részben vagy egészben a Szymon Żurkowski című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.