Szamovár

Hordó alakú faszenes szamovár
Szamovár a tulai gyárból, 1898–1919

A szamovár orosz-török eredetű háztartási vízforraló edény, főként teavíz forralására alkalmazzák.

Napjainkban orosz teafőző eszközként ismert. A neve az orosz cамо- (szam-: maga) és вар- (var: főz) szóképzés. Jelentése: magától forral.

A szamovár Közép-Ázsiából egyes források szerint Kínából[1] került az Orosz Birodalomba. Eredetileg nem kizárólag teavíz forralására használták, hanem mint fával, vagy faszénnel fűtött forróvíztároló funkcionált. Különösen a faszénnel fűtött változata, ha reggel begyújtották, egész nap biztosította a ház konyhájának forróvíz ellátását.

Története

A szamovár részei
Rekeszzománccal díszített ezüst szamovár, 19. század vége

Az első, feljegyzésekben dokumentált szamovárkészítő üzemet Fjodor Liszicin tulai fegyvermester alapította 1778-ban. Az üzem 1803-ban már 26 alkalmazottal dolgozott. A rézből készült szamovárok már ekkor különböző formában készültek: váza alakú, hordó alakú, tojás alakú stb.

A 19. század végén főleg Oroszország közép-ázsiai területén megjelentek a petróleum fűtésű szamovárok, majd a 20. század 30-as éveiben piacra kerültek az első elektromos szamovárok is.

A szamovárok felépítése

Napjainkban fűtését tekintve 3 alapvető típus ismert:

  • Elektromos szamovár
  • Szilárd tüzelésű szamovár (faszénnel, szénnel, vagy fával fűtött)
  • Kombinált fűtésű szamovár

Függetlenül a szamovárok formájától alapvetően nagyon hasonlóan épülnek fel. Minden szamováron megtaláljuk a következő részeket:

  1. a tűztér kéményének zárósapkája
  2. teáskannatartó (egy korona, amely a teasűrítményt tartalmazó teáskanna melegen tartását biztosítja)
  3. fedő (a víztartály teteje)
  4. víztartály
  5. fogók
  6. lábazat
  7. kifolyó cső
  8. csap (a forróvíz kieresztésére)
  9. biztonsági szelep (a forraláskor keletkező túlnyomás megakadályozására)

A szamovár belsejében található a tűztér (faszenes szamovár esetén ide töltik be, és itt égetik el, a fűtésre használt faszenet, faforgácsot stb.), vagy az elektromos fűtőszál.

A teázás orosz módja

A teázáshoz a teafüvet (grúz, vagy indiai fekete teát) egy kisméretű ezüst, vagy porcelán kannába helyezik, majd felöntik lobogó vízzel. Ez a teasűrítmény oroszul a zavarka (заварка). Teázáskor először ebből, a szamovár tetején elhelyezett kis kannából öntenek egy-két ujjnyi teasűrítményt a fém pohártartóban elhelyezkedő üvegpohárba és ezt eresztik fel forróvízzel a szamovárból. A teát cukor nélkül fogyasztják, kis tányérkából speciálisan készített lekvárt, mézet, süteményt vagy különböző pralinékat fogyasztanak hozzá.

Jegyzetek

  1. ↑ Российский гуманитарный энциклопедический словарь: В 3 т. — М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС: Филол. фак. С.-Петерб. гос. ун-та, 2002

Képek

  • Antik szamovárok szovjet bélyegeken (1989)
  • Szamovár (18. század 2. fele)
    Szamovár (18. század 2. fele)
  • Hordó alakú szamovár (19. század eleje)
    Hordó alakú szamovár (19. század eleje)
  • Szamovár (1830/40)
    Szamovár (1830/40)
  • Szamovár (1840/50)
    Szamovár (1840/50)

Külső hivatkozások

Read other articles:

Daftar kepala daerah dan wakil kepala daerah petahana di Papua Barat

Berikut daftar Kepala Daerah dan Wakil Kepala Daerah di 7 kabupaten/kota di Papua Barat adalah: Kabupaten/Kota Foto Bupati/Wali Kota Bupati/Wali Kota Foto Wakil Bupati/Wali Kota Wakil Bupati/Wali Kota Mulai Menjabat Selesai Menjabat(Direncanakan) Ref KabupatenFakfakDaftar Bupati/Wakil Bupati Untung Tamsil Yohana Dina Hindom 26 April 2021 31 Desember 2024 [1] KabupatenKaimanaDaftar Bupati/Wakil Bupati Freddy Thie Hasbulla Furuada 26 April 2021 31 Desember 2024 [1] KabupatenMano...

 

 

آلية اقتناء تاجسام

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (فبراير 2023) رسم توضيحي لـآلية أقتناء تاجسام على مسبار الفضاء OSIRIS-REx المسبار آلية اقتناء عينات TAGSAM أو آلية اقتناء عينات بطريقة تلامس- ثم- اذهب Touch-and-Go ، هي ذراع آلية على ال...

 

 

Первородный грех

Об экономическом термине см. Первородный грех (экономика). ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Ран�...

The Lisbon Traviata

The Lisbon Traviata is a 1989 American play by Terrence McNally premiered Off-Broadway. It revolves around several opera fans, especially of the opera singer Maria Callas, and their gay relationships. Overview The play focuses on two of the playwright's favorite subjects, gay relationships and Maria Callas. The play has one of his most memorable characters, flamboyantly bitchy and viciously wicked opera queen Mendy. Peter Mark describes him: ...eccentric Mendy, who presides over the first ac...

 

 

Zoë Kravitz

Zoë Isabella KravitzKravitz di premier film Divergent di California pada 18 Maret 2014LahirZoë Isabella Kravitz1 Desember 1988 (umur 35)Los Angeles, California, Amerika SerikatPekerjaanAktris, penyanyi, modelTahun aktif2007–sekarang Zoë Isabella Kravitz (lahir 1 Desember 1988)[1] adalah aktris, penyanyi, dan model Amerika Serikat. Ia adalah putri dari musisi Lenny Kravitz dan aktris Lisa Bonet. Ia terlibat di sejumah film seperti No Reservations (2007), The Brave One (...

 

 

日本標準時間

日語寫法日語原文日本標準時假名にほんひょうじゅんじ平文式罗马字Nihon Hyōjunji此條目可参照日語維基百科相應條目来扩充。若您熟悉来源语言和主题，请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译，也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议，译文需在编辑摘要注明来源，或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。兵庫縣明石市的明石市立天文科學館（...

Міністерство оборони України

Міністерство оборони України (Міноборони) Емблема Міністерства оборони та Прапор Міністерства оборони Будівля Міністерства оборони у КиєвіЗагальна інформаціяКраїна  УкраїнаДата створення 24 серпня 1991Попередні відомства Міністерство оборони СРСР Народний комісарі...

 

 

K. Vijayan

Indian film director K. VijayanBornK. Sathyanathan7 December 1939Tirur, Kerala, British IndianDied21 July 1988 (aged 48)ChennaiOccupation(s)Director producer actorYears active1969–1988 K. Vijayan was an Indian film director. He predominantly worked in Tamil cinema. He mainly worked with Sivaji Ganesan.[1] He directed many Malayalam films as well. Career K. Vijayan was an employee of the Golden Rock Railway Workshop in Tiruchirappalli.[2] His first role as lead actor was...

 

 

约翰斯顿环礁

此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 (2021年5月6日)若您熟悉来源语言和主题，请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译，也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议，译文需在编辑摘要注明来源，或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。 约翰斯顿环礁Kalama Atoll 美國本土外小島嶼 Johnston Atoll 旗幟颂歌：《星條旗》The Star-Spangled Banner約翰斯頓環礁�...

土库曼斯坦总统

土库曼斯坦总统土库曼斯坦国徽土库曼斯坦总统旗現任谢尔达尔·别尔德穆哈梅多夫自2022年3月19日官邸阿什哈巴德总统府（Oguzkhan Presidential Palace）機關所在地阿什哈巴德任命者直接选举任期7年，可连选连任首任萨帕尔穆拉特·尼亚佐夫设立1991年10月27日 土库曼斯坦土库曼斯坦政府与政治 国家政府 土库曼斯坦宪法 国旗 国徽 国歌 立法機關（英语：National Council of Turkmenistan） ...

 

 

No Place That Far (song)

1998 song performed by Sara Evans No Place That FarSingle by Sara Evansfrom the album No Place That Far B-sideCryin' Game[1]ReleasedSeptember 28, 1998GenreCountryLength3:37LabelRCA NashvilleSongwriter(s)Sara Evans, Tony Martin, Tom ShapiroProducer(s)Norro Wilson, Buddy CannonSara Evans singles chronology Cryin' Game (1998) No Place That Far (1998) Fool, I'm a Woman (1999) Music videoNo Place That Far at CMT.com No Place That Far is a song co-written and recorded by American countr...

 

 

Le Fabuleux Destin d'Amélie Poulain

Le Fabuleux Destind'Amélie Poulain Données clés Réalisation Jean-Pierre Jeunet Scénario Guillaume LaurantJean-Pierre Jeunet Musique Yann Tiersen Acteurs principaux Audrey TautouMathieu KassovitzRufusSerge MerlinJamel Debbouze Sociétés de production Claudie Ossard Productions UGC Victoires Productions Tapioca Films France 3 Cinéma Sofica Sofinergie 5 Canal+ MMC Independent GmbH Pays de production France Allemagne Genre Comédie romantique Durée 122 minutes Sortie 2001 Pour plus de d�...

Ulster Conservatives and Unionists

2009–12 electoral alliance Conservatives and Unionists redirects here. For the British party, see Conservative Party (UK). Ulster Conservatives and Unionists Ulster Unionist LeaderSir Reg Empey MLA (2009-10) Tom Elliott MLA (2010-12)Conservative LeaderDavid Cameron MP (2009-12)Founded2009Dissolved2012IdeologyBritish unionism[1]Conservatism[1]Economic liberalismPolitical positionCentre-rightInternational affiliationInternational Democrat UnionEuropean Parliament groupEur...

 

 

Russian famine of 1921–1922

Famine in the Russian Soviet Federative Socialist Republic The famine area in the fall of 1921 The Russian famine of 1921–1922, also known as the Povolzhye famine (Russian: Голод в Поволжье, 'Volga region famine') was a severe famine in the Russian Soviet Federative Socialist Republic that began early in the spring of 1921 and lasted until 1922. The famine resulted from the combined effects of severe drought,[1] the continued effects of World War I, economic distur...

 

 

Ronald Reagan Washington National Airport

Airport in Arlington, Virginia, serving Washington, D.C., United States For the Metro station, see Ronald Reagan Washington National Airport station. Ronald Reagan Washington National AirportAn aerial view of Ronald Reagan Washington National Airport in April 2002IATA: DCAICAO: KDCAFAA LID: DCAWMO: 72405SummaryAirport typePublicOwnerUnited States federal governmentOperatorMetropolitan Washington Airports AuthorityServesWashington, D.C. metropolitan areaLocationCrystal City, Arlington County, ...

Phil Mahre

American alpine skier Phil MahrePersonal informationBorn (1957-05-10) May 10, 1957 (age 67)Yakima, Washington, U.S.OccupationAlpine skierHeight5 ft 9 in (1.75 m)Skiing careerDisciplinesDownhill, giant slalom, slalom, combinedClubWhite PassWorld Cup debutDecember 5, 1975(age 18)RetiredMarch 1984 (age 26)Websitemahretrainingcenter.comOlympicsTeams3 – (1976, 1980, 1984)Medals2 (1 gold)World ChampionshipsTeams4 – (1976–82)   includes two OlympicsMedals2 (1 gold...

 

 

List of mammals of Moldova

This list shows the IUCN Red List status of the 32 mammal species occurring in Moldova. One is endangered, four are vulnerable, and three are near threatened. The following tags are used to highlight each species' conservation status as assessed on the respective IUCN Red List published by the International Union for Conservation of Nature: EX Extinct No reasonable doubt that the last individual has died. EW Extinct in the wild Known only to survive in captivity or as a naturalized populatio...

 

 

Garda Air Support Unit

Law enforcement agency Garda Air Support UnitGASU emblemAbbreviationGASUAgency overviewFormedSeptember 1997Jurisdictional structureNational agency(Operations jurisdiction)Republic of IrelandOperations jurisdictionRepublic of IrelandLegal jurisdictionEastern, Northern, Southern, South-Eastern, Western and Dublin regionsGoverning bodyDepartment of JusticeGeneral natureCivilian policeOperational structureHeadquartersCasement AerodromeParent agency Garda SíochánaFacilitiesVehiclesBritten-Norma...

A Christmas Carol (1988 play)

1988 one-man stage performance A Christmas CarolWindow card for originalBroadway production, 1991Written byCharles Dickens Adapted by Patrick StewartBased onA Christmas Carolby Charles DickensDate premiered1987Place premieredMirfield, West YorkshireOriginal languageEnglishGenreDrama/Monodrama A Christmas Carol is a one-man stage performance by English actor Patrick Stewart of the Charles Dickens 1843 novella of the same title, which has been performed in the United Kingdom and the United Stat...

 

 

伊凡一世

此條目没有列出任何参考或来源。 (2012年2月7日)維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。 伊凡一世 伊凡一世·丹尼洛维奇（钱袋）（Ива́н I Дани́лович Калита́，1288年—1340年3月31日），是莫斯科大公（约1325年－1340年3月31日在位），亚历山大·涅夫斯基幼子丹尼尔·亚历山德罗维奇�...